青蒜炒鸡蛋
它叫青蒜～长得像葱不是葱。。。百度好像也把青蒜叫蒜臺和蒜苗，可蒜臺蒜苗都不是它。。。吃青蒜可以预防血栓、预防流感、保护肝脏、解气消胀、祛脂降压等。但切记不可经常性的吃青蒜，常吃青蒜会伤肝损眼、视力下降、耳鸣、头昏脑涨、记忆力减退等。所以每年总会应季吃一两次。。。
原料：青蒜、鸡蛋、玉米油、精盐、姜粉。
做法步骤：
第1步、青蒜择洗干净。。。
第2步、青蒜切段儿。。。
第3步、鸡蛋打散。。。
第4步、放玉米油适量将鸡蛋炒熟盛出待用。。。
第5步、再放油，放姜粉适量，倒入青蒜段儿翻炒。。。
第6步、青蒜放精盐适量翻炒至熟，倒入炒好的鸡蛋翻炒几下，出锅。。。
第7步、成品图～*绿相间，小清新；青蒜有微辣蒜香。。。下饭又营养！
来自美食天下家yao的作品。