蒜苗

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TUhjnbcbe - 2023/9/27 18:40:00

春节过去了,很多人回到了正常的生活轨道中来,朝九晚五,一日三餐,再一次成了人们再平淡不过的生活。在两点一线的日常生活中,往往想要制造一些小惊喜和小乐趣,比如说请亲戚来家里聚个餐啊,和朋友出去散个心啊,这些点点滴滴成了人们平淡生活中的一抹亮色。

周末的时候,兔兔就请亲戚来家里做客了,春节的菜色已经不受大家欢迎了,太油腻,吃多了肠胃也不舒服,所以这次兔兔只是做了一些清淡小炒,没想到博得亲戚们的一致好评,这让兔兔很是得意,亲戚们还想带点配料回家,其实做法特别简单,下面兔兔就分享一下。

萝卜干/香肠/蒜苗/生抽

白砂糖/植物油/食用盐/鸡精

1.买回来的晒干萝卜用开水泡发切断备用,铁锅热油,放入切好的干萝卜段煸炒一下。

2.放入适量生抽调味,干萝卜不要煸炒太久,否则容易僵硬口感不好。

3.放入白砂糖调味,这道菜如果要鲜就要放点白砂糖。

4.接着放入切好的香肠翻炒片刻,不能翻炒时间太久,否则香肠容易炒烂了,煸炒至香肠微微卷曲即可。

5.放入切好的蒜苗一起翻炒,蒜苗富含纤维素,常吃能促进肠胃蠕动,帮助消化。不仅如此,蒜苗还有很强的杀菌效果,常吃可以预防流感。

6.蒜苗断生之后,放入适量食用盐和鸡精调味即可。

这道菜颜色亮丽,干萝卜吃起来爽催可口非常下饭,香肠微微的甜味也让人回味无穷,蒜苗不仅调和了口感,还具有抗菌效果,这道菜真是一举多得啊,大家说是不是呢?

吃完之后,亲戚都说这道菜不错,尤其是干萝卜很好吃,还问兔兔要干萝卜,兔兔就给了他们一些带回家,这么好吃的东西不分享怎么行呢?

在此要说明一下,这里的干萝卜并不是萝卜干哦,而是萝卜切条晒干的东西,不加任何调料和添加剂的,所以吃起来很放心啦!

大家喜欢这道菜吗?喜欢的话就和兔兔多多交流分享哦!

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