豆腐皮中含有优质蛋白，卵磷脂和多种矿物质。豆腐皮的原材料中含有大豆异*酮，可以调节雌激素。青蒜苗也还可以补充大量蛋白质，提高免疫力，加强消化能力。
By敏茹意
用料
五香豆腐皮克青蒜苗1份食用油适量食盐少许
做法步骤
1、五香豆腐皮切成丝备用。
2、有机青蒜苗切成段备用。
3、锅中放油烧热，放入葱姜炒香，放入青蒜苗。
4、放入豆腐丝。
5、翻炒均匀，可以适量加少许少许热水。
6、炒匀后加少许生抽。
7、加少许食盐。
8、继续炒匀即可关火。
9、敏茹意作品～青蒜苗炒豆腐皮。
小贴士
①五香豆腐皮比本来就有咸味，食盐尽量少放点。
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