蒜苗炒豆干：豆腐干中含有丰富蛋白质,还含有卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管病.保护心脏，豆腐干可以凉拌，也可炒食，按自己喜欢的口味做.用青蒜苗炒豆腐干，很香，很下饭哦。
鱼香豆腐：豆腐是最常见的豆制品，在全国范围内里皆有出产。其营养极高，含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋*素和维生素B6等。它的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物很好的补充食品。其味甘性凉，有益气和中、生津润燥、清热解*的功效。豆腐的做法很多
茄子豆角：茄子和豆角切整齐的段。蒜头和干辣椒切块。热油先炸豆角，炸到豆角表面起泡就好。豆角捞起来滤油，接着炸茄子看到表面变软就差不多啦。剩下的油装起来，留下一点爆蒜头和辣椒。最后倒入茄子和豆角，加点盐、耗油起锅。
鱼香蚂蚁茄条：所谓鱼香就是麻辣酸甜的结合体，也是川菜最具特色的味系之一！符合大众口味，下饭神菜！大家都知道茄子很吸油，我不需很多油就可以达到油炸茄子的效果，绿色健康不浪费！简直就是好吃的不要不要的了，简直就是人间美味！
酥炸*花鱼：*花鱼，可以说全身是宝。*花鱼的耳石、鱼鳔、鱼肉、鱼胆，精囊和卵巢均可以入药治疗疾病。*花鱼的耳石主要成分是钙盐，能清热通淋。鱼鳔含高粘性胶体蛋白和粘多糖物质，能润肺补脾，补气活血，润泽肌肤，淡化色斑，有效地减缓衰老
糖醋藕丁：莲藕性寒，具有很好的清热去烦的作用，特别适合那些由于血热而导致长痘痘上火的女性服用。煮熟之后的莲藕又变成了性温，具有很好的滋养胃部以及保健脾胃、养血益气的作用，是一种很好的滋补食物，特别是一些由于气血不足还有脾胃虚弱所导致的肌肤干燥。脸色不好的人群可以多吃一些！