有很多人感觉孩子身体发育的最好季节是春季，因此只需在春季做好营养合理搭配工作就好了，其实这个想法是大错特错，夏季更应该补钙，因为夏季天气比较热很容易出汗，导致体内的很多营养物质极易被流失，所以到夏季也要做好营养搭配工作。讲到孩子的身体发育，首先想到的就是补钙，钙是促进身体骨骼发育的重要营养物质，很多家长都有一个误区，认为孩子补钙只需要喝牛奶，吃鸡蛋或者钙片就能完全满足了，其实这是一个误区，补充的钙质身体得到吸收才行，所以小猴子建议大家多在生活中吃一些补钙的食物，采用食补的方法来补充体内所需的钙质，搭配适量的运动，这样长高非常容易。
今天小猴子给大家分享一道补钙美食，这道美食的主要食材是蒜苗和豆腐，豆腐是我们常见的一道美食，不仅好吃而且营养极为丰富，富含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋*素和维生素B6等营养物质，具有补钙、美容养颜、增强食欲、增强免疫力的功效，豆腐更适合中国人的体质，补充的钙质更容易被人体吸收，豆腐素有“植物肉”之美称，豆腐的消化吸收率达95%以上，两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量，是一道很不错的补钙美食；蒜苗富含维生素C、胡萝卜素、硫胺素、膳食纤维、蛋白质等营养物质，具有增强抗病能力，降脂减肥、增强免疫力的功效；将这两种食材搭配在一起食用，隔山差五吃一次，可以很好的满足一天钙需求，助你个子长高，下面小猴子将详细的做法分享给大家。
食材：豆腐1块、蒜末1把、生抽1勺、蚝油半勺、盐半勺
做法：1、将买来的豆腐用清水冲洗干净，然后用刀切成块备用；将蒜苗清洗干净，然后用刀将蒜苗切成段，蒜苗和蒜头分开哦。
2、准备一个炒锅，锅中倒入适量的油，开火将油烧热，然后将豆腐块放入锅中用小火煎制。
3、将豆腐两面煎制金*之后，将准备好的蒜苗头放入锅中炒制，然后加入少量的水，陆续放入生抽、蚝油、盐，煮制汁收干，然后将蒜苗叶放入锅中翻炒均匀，等炒制到微微变色即可，好吃又营养，赶紧试试吧。
小贴士：
豆腐建议买老豆腐哦，老豆腐适合炒制；蒜苗叶和蒜末头分开炒制，这样炒出来的才好吃。
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