大蒜是生活中常见的调味蔬菜之一，尤其是北方的朋友很喜欢吃，大蒜可以防癌症、提高身体抗病能力。我国很多地区都有种植大蒜。今天一起了解一下大蒜的种植时间及注意事项。
播种时间
大蒜种植时间，因为南北方的气候有差异，所以种植的时间也是不同的，大蒜喜欢生长在凉爽的环境中，南方的气候环境比较温暖，温度相对来说应选择8-9月份比较合适。而北方地区的气温相对偏低，适合在3-4月份种植。
选择大蒜
种植前要选好大蒜，要选优质的、整体饱满的、外表没有损伤的及没有病虫害的。去除老皮，底下茎盘，之后放入清水浸泡3-5分钟捞出，然后晾干水分。
整地施肥
大蒜宜选择在富含有机质、保水保肥的地块栽培，然后施好基肥，经深耕细耙后，在地下水位高或春播地区，或膜覆盖是采用起垄种植。
播种方法
播种时按行距开沟，深10cm左右，然后把蒜种播种到土壤当中，蒜头朝下，插入土壤深度大概三至五公分，接着上面覆盖一层薄土，土壤浇足水，这样蒜苗就会很快的长出来。
注意事项
大蒜在种植过程中需要充足的水分以外，也要防治病虫害的发生，常见的病虫害有叶枯病、灰霉病、蛴螬等，要做好防护措施，提前预防。
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