TUhjnbcbe - 2023/10/13 17:42:00
蒜苗小炒肉By蓝雨阳光四川特色菜。原料：猪肉、蒜苗、豆瓣酱、豆豉、花椒。做法步骤：第1步、蒜苗洗净，把刀放平，把蒜苗的白色部分拍扁，这样炒的时候易熟，也能入味。第2步、蒜苗茎部斜刀切，和蒜苗叶分开放，因为下锅的顺序不同。第3步、肥肉用小火慢煎。第4步、肥肉煎至金*后，放入花椒入味。第5步、倒入瘦肉片翻炒均匀。第6步、加入一勺豆瓣酱和一勺豆豉翻炒出香味。第7步、倒入蒜苗茎翻炒变色。第8步、倒入蒜苗翻炒，至蒜苗炒色变软，炒出蒜苗香味后，加入盐调味即可出锅。第9步、出锅。来自美食天下蓝雨阳光的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。欢迎