TUhjnbcbe - 2023/10/21 20:59:00
1凉拌*瓜鸡丝▽by安安静静待花开进入小程序，查看图文菜谱·主料·鸡胸肉〡g*瓜〡2根胡萝卜〡1/2根粉丝〡1撮·辅料·蒜〡1/2颗盐〡少许生抽〡适量蚝油〡适量糖〡适量醋〡适量芝麻油〡适量·做法·1.鸡胸肉撕成丝，*瓜、胡萝卜切丝，粉丝焯水至软，用刀切短，蒜剁碎备用。2.将全部食材放入盆中，加入盐、少许糖、生抽、蚝油、醋、芝麻油拌匀。3.盛出装盘即可食用。2绿豆芽炒肉丝▽by尖尖实验室进入小程序，查看图文菜谱·主料·绿豆芽〡g猪肉〡80g·辅料·葱〡1根盐〡适量油〡少许酱油〡1.5汤匙料酒〡1汤匙·做法·1.绿豆芽摘洗干净沥水，猪肉切成细丝，葱切小寸段。2.起锅热油，加入肉丝炒至变色，加入葱段炒出香味。3.加入生抽、料酒，将肉丝翻炒上色，加入豆芽炒熟。4.最后加盐调味炒匀即可。3红烧腐竹▽by北纬yhz进入小程序，查看图文菜谱·主料·腐竹〡80g五花肉〡g青蒜苗〡2棵·辅料·冰糖〡15g蒜〡2瓣姜〡3片干辣椒〡3个盐〡1茶匙香叶〡1片桂皮〡1段八角〡1粒老抽〡少许鸡精〡少许·做法·1.腐竹提前泡软，五花肉切丁。2.热锅倒少许油，放入肉丁小火煸炒，炒到肉丁变色，油溢出。3.加入冰糖和少许清水小火煸炒，水分炒干时转大火炒出焦糖色。4.倒入干辣椒、桂皮、八角、香叶炒出香味，再加入适量的水小火煸炒，水分炒干后让肉丁裹满糖色。5.倒入腐竹，稍微翻炒，倒入几滴老抽翻炒均匀，倒入适量清水，水要跟腐竹持平。6.加入姜片、蒜、盐，盖上锅盖，大火煮5分钟左右，放入蒜苗，加适量盐、鸡精调味，翻炒均匀即可。