蒜苗

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TUhjnbcbe - 2023/10/22 13:17:00
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这2种“野菜”一冒春就窜新芽,赶紧摘着吃,新鲜有营养最近大家都憋坏了吧,每天在家里躺吃躺喝的日子其实也不好过。而且现在物价飞涨,普通的蔬菜都比平时要贵,实在是心塞。这个时候大家就会意识到城市里还不如农村来得好,因为现在已经有很多的野菜长出来了,只要走出去挖一点就能吃,营养美味又天然健康,而且还省钱,是不是很羡慕呢!今天就给大家介绍两种春天最常见最好吃的野菜,家门口去挖几棵就有了。小根蒜这种野菜可能大家不是很常见,它长得和普通蒜苗差不多,但是根部长得稍微细一些,所以大家都叫它野葱或者是小根蒜。每次下雨之后长起来特别快,大家可以去找找看。看到像韭菜一样的叶片基本就是了,挖出来根部是白色的,但只有一片蒜的大小。吃起来味道有点辛辣,但可以开胃健脾,因此对身体有好处。小根蒜的吃法很多,比如将它切细之后和蛋液、面粉一起来摊鸡蛋饼吃,几分钟就能完成,香味十足。还可以将它剁碎之后混在面团里,然后醒发后分成一个个面团,将其煎成馅饼超级好吃。北方的小伙伴还可以直接将它就着馒头吃,来点辣椒和油面就更好了。荠菜相信南方的小伙伴都吃过荠菜,它可是非常好吃又营养的野菜。不仅能帮助消化,而且还可以补充维生素和氨基酸,据说还有严防衰老的功效,因此一到了冬天大家都开始提着篮子出门去采荠菜了。荠菜怎么吃最有味道呢?首先肯定是包饺子,加点猪肉那真的是好吃到没朋友。记得小时候最喜欢吃家里人做的荠菜猪肉饺子了,一口下去肉香和荠菜香融合在一起,清新可口也不会腻,让你顿时感到生活怎么这么美好。除此之外,还可以用荠菜来炒鸡蛋,好像什么菜和鸡蛋放在一起都非常搭。只需切碎之后和鸡蛋混合一下,然后到锅里煎几分钟就完事了。如果想要简单点的话,可以将荠菜用水焯一下之后直接加点麻油或者辣椒油拌一下,就成了一道开胃可口的凉拌菜。饭前吃几口实在是太美味了,保证让你食欲大增。虽然现在大家的条件都比较好了,但是每天吃太多油腻的食物也不是好事。而且现在物价这么贵,有条件的话去家门口挖点野菜清清肠胃也不错哦。
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