TUhjnbcbe - 2023/10/26 17:26:00
家常菜里面怎么能少了凉拌菜，吃惯了蒜苗炒肉，今天尝试一个新吃法，凉拌蒜苗丝，清脆爽口，别有一番风味。我们需要准备蒜苗一把，花生油，辣椒酱，酱油，醋。(可以根据自己的口味准备酱料)清洗好的蒜苗，切成10厘米左右首先将蒜苗撕成丝，用一根牙签就可以搞定。将牙签插入蒜苗，轻轻往下拉，蒜苗很快就一分为二了，再用同样的方法将蒜苗分两次。也就是一根蒜苗可以分4条丝。一小把蒜苗就有满满一盘蒜苗丝了，是不是很漂亮？用牙签撕蒜苗撕好的蒜苗丝接下来就是过水了，烧一锅开水，倒入蒜苗丝，大概搅拌30秒就可以捞起来了，放凉一会儿。过了水的蒜苗丝接下来，将锅烧热，在锅里倒入花生油，放入辣椒酱，少许盐，酱油，醋，关火。倒入蒜苗丝，搅拌均匀就可以出锅装盘了。一道菜的做法有很多种，只要肯花心思，生活也会另有一番滋味。如果你对这道菜感兴趣，请帮忙点赞