TUhjnbcbe - 2023/10/26 17:39:00
世界上最治愈的东西，第一是美食，第二才是文字。哈喽，大家好，我是颜小厨，今天小厨又来给大家更新美食菜谱啦！冬天最应该吃的一个菜，15块钱一斤，炒一炒就好，鲜嫩多汁有营养鸡肉是我们日常生活中最常见的肉类之一，而且肉质鲜美，营养价值高，还含有丰富的蛋白质、鳞、铁、钙等矿物质，非常容易被人体消化吸收利用，有强壮身体的作用，而且脂肪含量很低，是许多人的最爱。而我家也不例外，一周至少要吃上一两次鸡肉。所以，冬天最应该吃的一个菜，15块钱一斤，炒一炒就好，鲜嫩多汁有营养。鸡肉的做法非常多，冷菜热菜都可以，不管怎么做都非常好吃，那么，今天小厨就给大家分享一道鸡肉好吃的做法——黑椒鸡腿肉，不仅做法简单，而且还非常好吃，炒一炒就好，鲜嫩多汁有营养。下面就为大家详细介绍这道鸡肉的美味。食材：鸡腿4只，蒜苗3棵，蒜头半瓣，生姜一块，黑胡椒碎少许，食用油适量。酱汁：淀粉水半碗，蚝油一勺，老抽一勺，鸡精一勺，盐一勺，白糖一勺，黑胡椒碎少许。烹饪方法：步骤一：首先用剪刀把鸡腿骨剔除，用清水清洗干净，再把鸡腿肉切成小长条。步骤二：蒜头用刀稍微拍一下去皮，生姜去皮洗净切成薄片，蒜苗择洗干净切成小长段。步骤三：淀粉水半碗，蚝油一勺，老抽一勺，鸡精一勺，盐一勺，白糖一勺，黑胡椒碎少许搅拌均匀调成酱汁备用。步骤四：炒锅中倒入适量食用油烧热，放入蒜白、蒜头、姜片干煸出香味。步骤五：倒入鸡腿肉翻炒2分钟，撒上少许黑胡椒碎翻炒至鸡腿肉肉断生。步骤六：倒入酱汁勾芡，翻炒均匀煮一分钟左右至入味。步骤七：煮好撒上蒜叶翻炒均匀即可关火出锅。步骤八：一道嫩滑可口的黑椒鸡腿肉就做好了，非常美味，喜欢的不妨也试试吧。图文原创，抄袭必究！我是的颜小厨美食。如果您喜欢我的分享，那就请点点赞，收藏加转发，有什么问题还可以在文章下面给我留言，说一说你有什么建议和看法，