走进位于杭州市萧山区益农镇的建梅家庭农场，阵阵蒜香扑面而来。农场内，运输车辆来往不断，一片忙碌景象。这边，工人们正往车上装运一捆捆鲜嫩翠绿、整整齐齐的大蒜。另一边，一批批刚从地里采收回来的大蒜，不断从三轮车、小货车上搬运下来，等待着工人们清洗、分拣、包装。
农场负责人李建梅很豪爽，笑着透露，平均每天从这里销往全国各地的新鲜蒜苗约4万斤左右，旺季时日销量可达8万斤左右。一年下来，交易量突破1万吨，销售额超万元。
用心用情经营，大蒜产业渐成规模
李建梅是益农镇利围村1组村民，凭借着沙地人敢闯敢试、吃苦耐劳的闯劲和勇气，年她开始尝试大蒜种植。由于对市场行情把握不够精准，也没有稳定的销售渠道，第一年她种植的大蒜只销售出去斤。
“发展产业，销路是关键。”敏锐地意识到这一核心价值，为了拓宽销路，李建梅先从杭州、宁波、金华等周边地区开始，一家家蔬菜批发交易市场跑过来，寻找合作的批发商、经销商。建立合作关系后，不管订单多少，她都给客户提供品质最好、价格最优的产品。
很快，李建梅的大蒜成为市场上的“抢手货”，她自己承包的亩种植基地已经无法满足日益增长的市场需求。于是，她通过“订单农业”的形式，带动周边农户一起种植大蒜。“我们农场统一提供种子、统一种植标准、统一技术指导、统一保底收购。”李建梅介绍说，这样一方面可以确保大蒜品质，另一方面也让农户能够放心去种，没有后顾之忧。
随着大蒜种植标准化、规模化水平的不断提升，李建梅开始着眼提升产品的附加值。“目前，我们与叮咚买菜、多多买菜、美团等电商平台以及一些大型连锁超市都建立了合作关系，通过做精包装、做优品牌，让大蒜价格能卖得更高。”对于未来发展，李建梅信心满满。下一步，她还将拓宽销路，大葱、花菜、毛豆等本地种植的特色蔬菜打开中高端销路，提升蔬菜种植效益。
做大做强产业，带动村民增收致富“一人富不算富，大家富才是真的富。”这是李建梅经常挂在嘴边的一句话。为了抢占市场，带领更多村民增收致富，她千方百计拓展销售渠道，目前已带动周边多户农户种植大蒜，种植面积约亩，亩均收益达5万元。
由于对大蒜品质把关严格，价格又实惠，这两年李建梅农场的大蒜名声在外，本地农户种植的大蒜也无法满足日益增长的市场需求。为了稳定客源，李建梅开始从云南、福建等地收购大蒜，然后统一分销。如今，她的家庭农场俨然成了交易集散中心，每天全国各地的大蒜汇集到这里，通过分拣加工，又销往各地的农贸市场、商超。
在建梅家庭农场，两旁一字排开清理分拣、打捆包装大蒜的女工，也是一道独特的“风景”。这些工人大多都是50至70岁左右的老人，长期在这里工作，已经是熟练工。李建梅告诉记者，基本每天都有50多名女工在她这里剥蒜。因为时间自由，收入也比较稳定，周边农户都抢着来。一般一个月下来平均都有—元收入，对于这个年龄段的老人来说，已经蛮不错了。
如今，在李建梅的带动下，利围村大蒜产业风生水起，形成了种植、加工、销售一体的产业链模式，正向着亿元产业迈进。