TUhjnbcbe - 2023/10/29 17:15:00
香辣干煸鸡炖鸡吃腻了，试试这道干煸鸡，香辣入味，好吃下饭！原料：三*鸡、青椒、大蒜、蒜苗、小红尖椒、豆瓣酱、花椒、八角。做法步骤：第1步、准备材料如图。第2步、将鸡肉洗净加入适量生抽、花椒油、料酒拌匀腌制10分钟。第3步、将青椒洗净切成斜段。第4步、小红尖椒切段、大蒜切片。第5步、蒜苗切成小段，蒜头和蒜叶分开放。第6步、热锅倒油烧至八成热。第7步、放入鸡肉煸干水份。鸡皮稍出油的状态就可以了。第8步、放入花椒和八角炒香。第9步、放入豆瓣酱炒出香味。第10步、放入除蒜苗叶外的所有材料翻炒均匀。第11步、加入适量生抽和醋翻炒均匀。第12步、最后放入蒜苗叶炒断生就可以出锅了！第13步、香辣入味！来自美食天下沙娅琪琪的作品。