现在许多人对于自己的身体健康都比较重视，因为只有健康才能保重一切，没有一个健康的身体，所有的梦想都将成为空谈，所以很多人都比较注重饮食，即使是出现一些疾病的时候，讲究食疗的方法也非常重要，下面就让小编给大家介绍一下食疗的重要性吧！
“民以食为天”，“食”是人们生存下来的最基本条件，也是身体能否健康的最重要的物质基础。可到底有多重要，如何落实到一日三餐上，又怎样吃出健康，真正懂得的人并不多。
还有一个“病从口入”的道理也是人人皆知，可多数人都将“病从口入”理解成只要注意平时的饮食卫生与安全，就不会生病，这是很片面的。“病从口入”，可以说概括了除意外伤害之外的所有疾病的病因。也就是说，所有的慢性病，包括传染病都是由于不会吃、不懂吃而引起的。
现在因贫致病的人多数与营养不良有关，而那些因病返贫的人多数不懂食疗知识而导致各种疾病的发生。所以，只要懂得最基本的食疗知识，根据自己的体质选择合适的食物，就能做到少生病或不生病，不但能防病还能治病，这是关系到能否健康长寿的大问题。
任何食物都有它特定的营养价值，都有它适合的人群。也就是说，食物都是好的，只要我们能根据自己身体的需要，根据所处的环境、季节来挑选食物，并不需要花很多钱就能保证身体最基本的营养需求。那些最普通的、物美价廉的食物，像米、面、肉、鱼、蛋、奶、菜、茶、果等等，就是适合我们身体的食物。
现代的经济发展很快，生活和工作压力也在增加，可能很多人会经常不按点吃饭，或者只是随便应付一下总是吃快餐，时间久了，脾胃功能就会受到影响，脾胃功能出现异常，就容易影响到其他器官的正常运作，时间一长，就容易引起疾病。
俗话说，药补不如食补，而且脾胃虚寒多半也跟饮食有关系，下面小编就给大家介绍几个日常的食疗方，帮你把身体养起来，也很适合日常养生，对身体健康也是有很大影响的，所以不妨跟着学一学吧。
没了烟火气，人生就是一段孤独的旅程。今天给大家分享夏天是孩子长个季，晚饭千万别将就，分享8道家常菜，孩子喜欢吃，快快收藏吧！
酸豆角炒肉末准备材料：酸豆角1把，红泡椒3个，五花肉1块，大蒜3瓣，生抽1勺，蚝油1勺。
制作步骤：
1、泡菜坛子里取出泡好的酸豆角加入几颗泡椒放入碗中备用。，酸豆角切碎放入盘中备用，如果泡的时间比较久还需要把水分捏出来一些，避免过咸。
2、五花肉洗净去皮然后剁成肉末，尽量剁碎一些，五花肉选择肥瘦适中的比较好，炒出来也更香。锅里放入食用油，放入五花肉炒散，炒至五花肉末变色并出油。
3、放入红泡椒和蒜末，小火炒出香味，泡椒和大蒜都是和酸豆角一起从泡菜坛子里捞出来的。然后加入1勺生抽，1勺蚝油翻炒均匀，炒至肉沫入味。
4、最后放入切好的酸豆角大火翻炒几下。一盘非常开胃下饭的酸豆角炒肉沫就做好了，妥妥的米饭杀手，酸豆角酸辣开胃，吃起来还特别脆嫩爽口，而且还带有肉末的香，不管是下饭，下粥还是拌面都非常不错！
*瓜拌皮蛋准备食材
皮蛋4个，*瓜1根，小米椒，蒜瓣，香菜，小葱，醋，味达美，香油，辣椒油，盐，鸡精，白糖。
做法与步骤
1、皮蛋切成瓣，*瓜用削皮刀削成薄片，卷起来放在盘子中间。
2、蒜、小米椒、小葱、香菜切末放入碗中，加入20克醋?20克味达美?1大勺香油?1大勺辣椒油?半勺糖?半勺鸡精?半勺盐，搅拌均匀浇在上面就可以了！
酸辣土豆丝材料：
小土豆2个（去皮切丝），小米椒8个（切碎），大蒜3瓣（切末），花椒适量
做法：
1、土豆切丝后用水冲掉淀粉，沥干水分备用
2、小火锅中适量油，爆香花椒，小米椒蒜末，放入土豆丝翻炒均匀
3、?一勺生抽?三勺醋?一勺蚝油?适量盐翻炒两分钟（喜欢糖的可以加点，会更好吃）撒上葱花即可出锅，爽口的土豆丝就做好了！
回锅肉食材
五花肉，青椒，蒜苗，洋葱，葱姜蒜
做法
1、配菜洋葱，青椒，蒜苗，蒜沫切好备用。
2、五花肉冷水下锅，加两勺料酒，姜片，葱，花椒煮20分钟捞出晾凉后切薄片备用
3、锅里放油，倒入肉片煎出两面金*盛出备用，
4、锅里留油爆香葱蒜，倒入肉片翻炒，放一勺老干妈，一勺生抽，一勺蚝油，半勺老抽，小半勺白糖，半勺鸡精翻炒均匀，
5、倒入洋葱青椒翻炒几下，在放入蒜苗翻炒至断生即可出锅，可以开吃了。
老醋花生食材：花生仁克，菜籽油适量，白酒1小勺，盐少许。
配料：青椒，紫洋葱。
料汁：糖6勺，醋4勺，生抽味极鲜2勺，蚝油2勺。
做法：
1、我们先来炸果仁吧：开小火放入果仁，如果买的是干净的果仁，那就不用泡洗，直接炸，不停地扒拉，听到劈里啪啦的声音就差不多了，颜色不要太过火，这个粉色皮的炸出来还是很好看的。关火前放入一勺白酒这样可以酥脆，炸完果仁的油还可以炒菜用，不浪费。
2、我们将它放入容器中，下面铺吸油纸，撒入一些盐，摇晃匀，放凉后才会酥脆。
3、要吃老醋花生的时候，我们来做料汁。我一盘菜的用量是4-6勺糖，2勺醋，1勺味极鲜，1勺蚝油。这个糖的量可以自己控制，尝尝口味，增加减少都行，有人爱吃甜，有人不喜欢，这个口味的问题每家都不太一样，但这道菜就是个酸甜口。
4、青椒，紫皮洋葱切小丁，比果仁少一点的用量就行。
5、料汁倒进去拌匀就可以吃了。但是如果你不着急的话，给它泡上一天，早上做，晚上吃，更美味了，喜欢爽口的也可以放冰箱冷藏半天。
粉蒸鸡胸肉食材
鸡胸肉1块，土豆1个，蒜末，姜丝，料酒1勺，生抽1勺，蚝油1勺，辣椒粉1勺，蒸肉米粉克，葱花适量
做法
1、鸡胸肉洗干净切片，加入蒜末、姜丝、料酒、生抽、蚝油、辣椒粉、少许盐抓匀腌制15分钟
2、腌制好后，放入蒸好的米粉混合均匀，土豆去皮切片铺在盘底，加入裹好米粉的鸡胸肉，水开上锅中大火蒸30分钟，出锅撒葱花即可。
农家小炒肉食材：
猪肉克，青辣椒3个切滚刀块，红辣椒1个切滚刀块，蒜苗3个切段，生姜片适量。
做法：
1、将洗净的猪肉切片，瘦肉放入碗中，加一勺味极鲜酱油，少许蚝油，一勺淀粉，一勺玉米油拌匀腌制二十分钟备用。
2、热锅烧油，把切好的肥肉煸炒出油后加入生姜片，腌制好的瘦肉，大火煸炒至两分钟左右。
3、加入蒜苗梗翻炒几下，加入一勺生抽，一勺郫县豆瓣酱，青红辣椒，一小勺糖，继续煸炒几下，最后放入蒜苗叶，翻炒均匀出锅。
酸菜鱼食材准备
1.鱼片2.酸菜3.泡椒4.小米辣5.青花椒6.生姜7.小葱8.料酒9.香菜
制作方法
1、先腌制鱼肉，加入料酒、生姜、淀粉、盐，抓匀腌制20分钟
2、锅内放油，油热后加入姜片、蒜、葱，翻炒出香味后加入泡椒碎，青花椒，酸菜，料酒，炒香后加入开水，炖煮5分钟
3、下入鱼片，大火煮2-3分钟，鱼片发白了，就可以加盐和胡椒粉捞出装盘
4、撒上葱花小米椒香菜，浇上热油就完成啦??
食疗又称食治，即利用食物来影响机体各方面的功能，使其获得健康或愈疾防病的一种方法。通常认为，食物是为人体提供生长发育和健康生存所需的各种营养素的可食性物质。也就是说，食物最主要的是营养作用。其实不然，中医很早就认识到食物不仅能营养，而且还能疗疾祛病。
食疗是中国人的传统习惯，通过饮食达到调理身体，强壮体魄的目的。食疗文化源远流长，食疗是一种长远的养生行为。以前的人通过食疗调理身体，现今的人通过食疗减肥、护肤、护发。
《百病食疗》就是让我们养成良好的生活饮食习惯，对疾病的防治也是很重要的。
俗话说得好，民以食为天，健康食疗养生对身体疾病的防治、延年益寿有很好的指导作用。
《百病食疗》这本书是我们饮食文化不可或缺的一本好书，在此，小编祝大家身体健康！
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
而且这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，也可以成套购买。老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。饮食可以使身体更健康、更长寿。
只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。非常实用，值得让每个家庭都做好准备！
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