作为美食的一个调味料，大蒜早已离不开我们的生活。加上今年大蒜价格上涨，很多农户打算明年继续种植大蒜。然而想要让大蒜高产，需要掌握这些种植技巧。
01大蒜种植前的准备工作
选择大蒜品种时最佳选择那些饱满、坚实、抗病，表面无黑点、斑点和害虫的大蒜籽。大蒜种子在种植时应放置在阳光下两三天，这样可以充分杀死大蒜内部的潜在虫卵，且不容易发生霉变，能够为后期种植带来很多好处。
一般在春季或秋季时播种，若在室内种植，则一年内任何时间皆可。大蒜的生长最适温度在14-20摄氏度之间，春季从冬天转暖，秋季从夏季转凉，刚刚好适合种植大蒜。
02大蒜种植方法和管理技巧
大蒜播种前要充分准备，保持土壤松软、肥沃、通透性好，同时在土壤中添加足够的基肥。播种密度同样是种植时需要考虑的重要问题，行距，株距控制在10-15厘米，株距3-5厘米为最佳。选择土地时，尽量选择较高地势的土壤。
水肥管理在大蒜的生长中是极为重要的一环。浇水应在播种后浇水一次，以促进大蒜发芽；第二次，在蒜苗期选择早晚期浇水。第三次在大蒜生长时及时浇水，补充大蒜需要的水分。第四是大蒜茎和鳞片的膨化期。
大蒜的病害，虫害防治同样不得轻视。种植期间应加强了对大蒜田的日常检查，发现病虫害时，及时喷洒药物进行防治。