大家好，我是小柠檬，是一个热爱美食和生活的宝妈。这里是小柠檬的小厨房，唯有美食和陪伴不可辜负。一个人也要好好吃饭，美食和快乐一样重要，记得好好吃饭。
俗话说：“早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少”。对于大多数普通人来说晚餐不吃饱，肚子饿得咕咕叫，翻来覆去睡不着。所以晚餐一定要吃饱，才能睡个安稳觉。
一日三餐，缺一不可。江西人的5天晚餐，剩菜不浪费，晒圈火了，网友：太素了，全是剩菜，吃不下饭。
第一天晚餐：清炒菜心+腊肠+蒜苗炒腐竹+剩菜大杂烩
第一天晚餐比较素且简单家常，就是普通人家的一顿晚餐而已。
在我们当地可以不吃肉但绝对不能少了蔬菜，如果没有蔬菜总感觉缺点什么。菜心是自己家里种的菜，长得太快，一家人吃不完。清炒菜心脆甜可口，一股淡淡的蔬菜香味，菜心配上米饭，特别好吃。
腊肠是自己晒的，偶尔家里没菜吃就会拿一两根香肠蒸熟切好，又是一盘菜了。香肠很香很咸，比较好下饭。在我们当地腐竹有两种，一种细又干颜色淡*色，另一种大块颜色深。两种腐竹都有属于自己的味道。蒜苗炒腐竹喷香可口又美味，非常好吃。中午剩下一丢丢的菜，中午吃不下又舍不得倒掉，于是混合在一起加热一下，又成了一盘菜了。
第二天晚餐：萝卜炖牛腩+清炒菜心+蒜苗炒千层肚+剩菜（红烧肉+清炒油麦菜）
第二天晚餐就比较丰盛了，有肉有菜，营养均衡。萝卜炖牛腩加了八角、香叶、桂皮、姜等等，不仅去腥，而且增加了香味。萝卜软烂入味、牛腩喷香可口、好吃到停不下来。蒜苗炒千层肚里不仅有蒜苗、姜丝，还有小芹菜、辣椒等等，吃起来酸辣爽口又好吃，吃上一口能辣出眼泪鼻涕，依旧想吃。清炒菜心是我们家常见的菜，只要地里哪个蔬菜丰收了，餐桌上就会有它的一席之地。中午的剩菜有红烧肉和清炒油麦菜，为了不浪费，只能晚上继续吃完。
第三天晚餐：猪肚鸡+煎酿豆腐+剩菜（油豆腐焖猪肉+剩菜大乱炖）
第三天晚餐还不错，菜1汤，有汤有肉，健康营养。在我们当地，猪肚和鸡是最佳搭档，不仅好喝，而且营养丰富，小孩、孕妇都能喝。猪肚鸡汤一定要放胡椒粒，这样煲出来的汤才好喝。
有人说：“万物皆可酿”，酿豆腐是我们当地一大特色，酿豆腐是我们当地过节少不了的一道菜。酿豆腐考验耐心和技术，稍不注意豆腐就会挖烂。煎酿豆腐也要小心，不然容易糊了。
中午的剩菜有油豆腐焖猪肉、剩菜大杂烩，剩菜加热后，感觉有点偏咸。
第四天晚餐：红烧红鲤鱼+蒜苗炒鸡蛋+剩菜（辣椒炒酸菜+炒藕带）
第四天晚餐非常简单，炒两个新鲜菜，2个中午剩菜。红鲤鱼很常见，但是大部分人不喜欢吃，因为红鲤鱼比草鱼还多鱼刺，不好挑刺。红鲤鱼在我们当地最常见的做法就是红鲤鱼煮米酒。红烧红鲤鱼是我第一次见，里面有咸有甜，味道怪怪的。不过我喜欢吃里面的姜丝，挺好吃的。鸡蛋是百搭，怎么做都好吃。蒜苗炒鸡蛋鲜香美味，超级无敌下饭，两个孩子也特别爱吃炒鸡蛋。中午的剩菜有辣椒炒酸菜和炒藕带，吃不完就只能晚上继续吃了。
第五天晚餐：酸菜炒笋丝+猪肉*豆腐笋丝汤+猪肉炒藕带+蒜蓉炒西兰花+剩菜（红烧肉+苦瓜炒猪肉）
第五天晚餐非常丰富，有菜有肉有汤，荤素搭配、营养均衡。
春天就是吃春笋和野菜的季节，在我们当地春笋大多用来炒酸菜，这样才好吃。酸菜炒笋丝酸辣爽口又超级无敌下饭，笋丝不仅可以炒酸菜，还可以煮汤。猪肉笋丝*豆腐汤，鲜美可口，一家人都爱吃。
藕带是泡的，可以生食，也可以炒食，猪肉炒藕带酸辣爽口，吃上一口停不下来。西兰花是我们家小朋友最爱吃的蔬菜，蒜蓉炒西兰花脆嫩可口，小朋友最爱吃。剩菜是红烧肉和苦瓜菜猪肉，人越长大越喜欢吃小时候不爱吃的蔬菜，比如我：小时候最讨厌吃苦和臭的蔬菜，现在超级爱吃苦笋、苦瓜和香菜，原来人是会变的！
每一天的三餐，一定要记得吃，吃饱吃好才能开心！
无论多忙多累记得好好吃饭，身体健康最重要。
每日一问
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