白癜风是否可以植皮 http://news.39.net/bjzkhbzy/180331/6139305.html今日导读：“三菜一汤”泡菜鸡腿肉酸爽开胃，竹笋排骨汤滋补顶鲜！晒晒我家的晚餐，3菜1汤，虽然没有大鱼大肉，但是吃得合胃口天气太冷没胃口，让人只想快手简单炒几道家常菜来吃。冰箱常备的韩式泡菜，滋味酸爽，搭配低脂嫩口的鸡腿肉超合拍。腌过酱油、绍兴酒的鸡腿肉简单煎香，再和泡菜快速翻炒，释出脂香的鸡肉滑嫩喷香，泡菜微辣带酸非常爽口，忍不住大口吃饭。泡菜炒鸡腿肉材料：去骨鸡腿肉1块、泡菜50g、蒜头2粒、蒜苗3条、红椒1只，麻油、太白粉水各少许腌料：糖、盐、台白粉、绍兴酒、麻油各少许酱汁：韩式辣酱、番茄酱、酱油各1汤匙，糖1茶匙、水少许做法：1鸡肉擦干切片，以腌料抓腌10分钟。蒜头和红椒切片，蒜苗切粒，泡菜切丝。将酱汁食材在碗中拌匀备用。2热油锅将鸡腿肉煎至表面变色，盛起备用。在原锅中爆香蒜苗、蒜片和辣椒，加泡菜同炒。3鸡腿肉放回锅中，沿锅边加入绍兴酒呛锅，再倒入酱汁拌炒，起锅前放麻油、太白粉芡水收汁即可。加入虾绞肉、豆腐和冬菜搓制成虾饼，沾上面粉锅煎就有迷人的焦香，爽口带海味，豆香隐约，也是南方人家最钟情的家常小吃之一。豆干简单切片，与清脆多汁的芹菜爆炒，以蚝油、绍兴酒调味，在锅气饱满的滋味里还能吃到芹菜香，豆干焦香唰嘴，一吃寒气尽消。香煎豆腐虾饼材料：板豆腐1块、虾绞肉克、葱花2条、冬菜碎1汤匙、芝麻1茶匙、面粉2汤匙、盐少许做法：1、板豆腐撕碎后加入虾绞肉、和冬菜和葱花搓匀，以盐和面粉调味后拌匀。2、将做法1搓成球状，压扁后洒上芝麻。3、热油锅放入虾饼煎至表面定形，将双面煎熟即可。西芹炒豆干材料：西芹克、豆干3块、红椒1支、姜1片、蒜头2瓣、红萝卜30克，绍兴酒、糖、太白粉芡水各少许，蚝油1茶匙做法：1、红萝卜切条，姜切细丁，蒜茸和辣椒切碎，切葱花。豆腐干切片。西芹刨硬丝后切片。2、锅中放少许水煮、加糖盐调味，放入绍兴酒。红萝卜、西芹和豆腐干分别汆烫后捞起。3、热油锅爆香蒜头、姜和辣椒，加入红萝卜和豆腐干、西芹炒香，放绍兴酒与蚝油、糖调味炒匀，下太白粉芡汁收汁即可。冬天吃竹笋排骨汤是一件很幸福的事，笋子脆口清甜，排骨的脂香在煲煮的过程融入汤里，为汤头画龙点睛的金华火腿有温润的咸香气，一口入喉，滋补又回甘，火速平衡掉快炒菜肴余留在口中的微腻感，愈喝愈满足。竹笋火腿排骨汤材料：竹笋50克、娃娃菜1棵、姜1片、葱1段、金华火腿20克、水1.2公升、煲汤排骨克做法：1、煮滚水放排骨汆烫约2分钟，捞起备用。另煮滚水约2公升水、放入姜、排骨，盖上煲15分钟。3、红萝卜与竹笋切片，娃娃菜对切再切片。切葱花，火腿切碎。4、汤中加入红萝卜片、火腿和竹笋片，加盖以中火煲约20分钟，再加娃娃菜煲15分钟即可。