天冷孩子经常感冒，免疫力差，那就多给吃这菜，身体强壮增强免疫力。北方的冬季寒冷干燥，虽然有有暖气，但是室内外温差太大，非常容易感冒，特别是孩子，稍不注意就感冒了。平时我们就要从饮食上多注意了，多给孩子吃些抗菌和增强免疫力的食物，比如蒜苗和牛肉。蒜苗是冬季的时令菜，特别便宜，2块钱就能买一把，加上滋补的牛肉条，炒一盘，鲜香美味，好吃又下饭，经常吃它，身体越来越壮，孩子少生病。
冬季是大蒜的生长期，这个季节，蒜苗，蒜*，随处可见。蒜苗是大蒜的幼苗，有大蒜的消*杀菌功能，蒜苗因价格实惠，是北方百姓餐桌上常见的菜肴。蒜苗里含有丰富的维生素C、蛋白质、胡萝卜素和硫胺素等营养物质，还有辣素和大蒜素等有益成分。蒜苗还具有排*清场的功效，可以抑制和杀死引起肠道疾病的病*，从而起到清肠的作用，保护人体的肠道，降低发生肠炎的几率。牛肉含有丰富的维生素B6，可以帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，同时还具有滋养脾胃、强筋健骨的功效，对于增长肌肉，增强力量特别有效，经常食用补铁补血身体强壮，少生病。蒜苗和牛肉是最营养的搭配，这菜在我家也非常受欢迎，每次吃饭有它，都要多吃一碗饭，宝妈们不要错过哟。
蒜苗炒牛肉
食材：
蒜苗克，牛肉克，生抽1勺，盐少许
做法：
1、蒜苗切去根部，择去老皮*叶，清洗干净泥沙。
2、用刀切成小段，把叶子和茎分开，牛肉切成条，备用。
3、炒锅烧热，放入植物油。
4、放入牛肉条，快速翻炒变色，放入1勺生抽，继续翻炒熟。
5、放入蒜苗茎，大火翻炒30秒。
6、放入蒜苗叶子，翻炒30秒。
7、加入少许盐调味，拌匀。
8、装盘即可食用。
小贴士：
1、没有牛肉也可以用猪肉，只是营养不同。
2、这菜放入蒜苗后一定要快速翻炒，不要炒久了，那样营养成份流失还不好吃。
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