蒜苗炒鸭杂
原料：鸭杂、蒜苗、小米椒、姜、蒜、老抽、蚝油、盐、胡椒粉、生抽。
做法步骤：
第1步、食材:鸭杂（鸭心、鸭肝、鸭肠）清洗干净、蒜苗切段、生姜蒜小米椒改刀。
第2步、鸭杂改刀（鸭肠切段切长点，炒熟会缩短的）。
第3步、锅中油热放入鸭杂炒至变色盛岀。
第4步、锅中放油，放入姜蒜小米椒炒岀香味。
第5步、放入蒜苗梗翻炒。
第6步、放入鸭杂。
第7步、放入老抽。
第8步、蚝油。
第9步、适量的盐。
第10步、再放入少许的胡椒粉。
第11步、翻炒均匀。
第12步、放入蒜苗叶。
第13步、放入生抽。
第14步、翻炒至蒜苗叶断生即可。
第15步、成品图。
来自美食天下笑笑昵的作品。
大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。欢迎