蒜苗

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TUhjnbcbe - 2023/12/21 20:09:00

蒜苗炒油豆腐

春护肝,适宜吃蒜苗!蒜苗是大蒜幼苗发育到一定时期的青苗,它生长在农田里,它具有蒜的香辣味道,以其柔嫩的蒜叶和叶鞘供食用。蒜苗含有丰富的维生素C以及蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核*素等营养成分。它的辣味主要来自其含有的辣素,这种辣素具有消积食的作用。此外,吃蒜苗还能有效预防流感、肠炎等因环境污染引起的疾病。蒜苗对于心脑血管有一定的保护作用,可预防血栓的形成,同时还能保护肝脏。

原料:蒜苗、油豆腐、玉米油、精盐、姜粉、鸡精。

做法步骤:

第1步、蒜苗、油豆腐准备好。。。

第2步、蒜苗择洗干净,控水。。。

第3步、蒜苗切段儿。。。

第4步、油豆腐切条儿。。。

第5步、炒锅烧热放油,油热放油豆腐翻炒。。。

第6步、加蒜苗、精盐、姜粉翻炒。。。

第7步、加鸡精翻炒出锅。。。

第8步、成品图。。。

小贴士:

油豆腐、蒜苗都不需炒时间太长。。

来自美食天下家yao的作品。

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