经常食用油菜可以起到很好的降低血脂的作用，因为油菜中含有的脂肪含量极低，在食用之后也不会对人体中热量造成什么增加的情况，而且油菜中含有一定量的膳食纤维，食用之后能很好的帮助人体肠胃的活动起到一定的促进作用，所以食用油菜可以帮助身体内胆固醇含量的降低，对于一些患有高血脂的人群而言是很好的食疗产品。
蚕豆中含有的营养价值含量极为丰富，食用之后可以帮助人体健康起到一定的维护作用，蚕豆中含有的维生素C，膳食纤维、蛋白质、钙质、磷、维生素B、胡萝卜素等营养物质在被人体吸收利用之后可以对人体健康起到很好的保护作用，所以在平时生活中的话可以经常的食用一些蚕豆来帮助补充身体所需要的各种营养物质。
在蒜苗中含有的很多营养元素都是比较独特的，而且非常的丰富均衡，尤其是蛋白质的含量特别高，这是很多蔬菜都不能相提并论的，此外在蒜苗中含有的维生素c和胡萝卜素也极其丰富，最值得一提的是，在蒜苗中还含有一定量的硫氨酸和核*素，这两种物质是非常有益我们身体健康的，可以起到一定的药理作用，特别是对于消积食效果独特，若是存在积食的话，不妨吃一些蒜苗来进行改善。
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