1.肉洗干净，肥瘦分开，分别切好
2.瘦肉加生粉、料酒、生抽腌制下
3.准备一个青椒和一些青蒜洗干净切好
4.肥肉下锅
5.炸出油后，放瘦肉下去
6.翻炒一下，铲起装在盘子里
7.往锅里加入少许油，把青椒和蒜放下去炒香
8.炒得差不多了，瘦肉倒下去
9.大火翻炒
10.蒜叶下锅，加入适量盐、生抽、蔬之鲜翻炒均匀即可
11.炒好了