By茂蕾
用料
蒜苗5颗鸡蛋5个盐适量醋五滴
做法步骤
1、五鸡蛋放入五滴醋打散。
、蒜苗洗净切成长段。
3、起锅放入适量油，油可以稍微多一点，这样鸡蛋会很宣软，油热倒入鸡蛋液。定型翻炒。
4、鸡蛋差不多都定型了，鸡蛋可以铲一边，放入蒜苗翻炒。
5、加入适量盐，和鸡蛋一起翻炒均匀。出锅。
小贴士
炒鸡蛋我一般不放鸡精、料酒。就几滴醋，适量盐，能炒出鸡蛋的香味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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