近期以来，走进中水镇新光村的田间地头，一片片绿油油的大蒜呈现在眼前，三三两两的蒜农正忙着采收蒜苔，春风拂过，蒜香扑鼻。
中水镇人均耕地较少，群众要获得高收益，只能在每一分土地上精打细算、精耕细作。早熟大蒜种植，为当地群众打开了一条致富之路。一季大蒜，可以采收蒜苗、蒜苔和蒜头，获得几份收入。大蒜全部收完后，再种上其它作物，提高土地复种指数，增加经济收益。
时下正是蒜苔丰收时，一大清早，村民赵永发就带着女儿到地里抽苔、捆扎，忙得不亦乐乎。在距离他们不远的道路旁，前来收购蒜苔的车辆陆续赶来。
“今年蒜苔价格好，这段时间，商贩上门收购都是7块钱一斤。”赵永发一边抽蒜苔一边和我们算起了收入账，“三分土地全部种上大蒜，仅卖蒜苔收益在元以上。等再过几个月，又可以卖蒜头，全部算下来，种大蒜的收益在元以上。”
在赵永发家的土地旁，马永队夫妇也在忙着采收蒜苔，两位老人今年种植了1亩大蒜，预计收益1万元左右。马永队说：“我们种的是紫皮大蒜，抽的蒜苔味道好，不愁卖不掉，都是收购商直接来地里收购。”
正如新光村党支部副书记马友华所说：“新光村的群众很擅长和土地打交道。”擅长和土地打交道带来的是，往往在别的地方一亩地才能获得的收益，在中水镇只需要三分地。就拿赵永发家来说，三分土地种植紫皮大蒜和玉米，一年下来，就有近万元收入。
今年，中水镇种植紫皮大蒜多亩、早熟马铃薯亩左右。作为农业大镇，中水镇坝区气候好、水资源丰富，蔬菜产量高，除了新光村正在采收的蒜苔之外，中水镇还在其他村大力发展蔬菜种植。早春四月，中水镇前河、新街、中河等13个村（社区），到处是一片蔬菜采收的繁忙景象。
威宁融媒记者 马召凤 祖海雪
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