TUhjnbcbe - 2024/6/8 1:10:00
上班族平时工作忙，天天在外吃饭吃多了也渐渐没了胃口，自己动手做又觉得麻烦。今天推荐几款精心准备的快手菜，每款做起来简单，吃起来却美味。快来一起看看：1蒜苔炒火腿蒜苔炒火腿食材准备：主料:火腿g，蒜苔g，胡萝卜50g调料:油、盐等适量具体做法：1、将蒜苔洗净切成3厘米左右的小段，火腿切片，胡萝卜切成丁备用；2、蒜、干辣椒切碎，蒜苗切段备用；3、锅内倒入花生油或色拉油适量，别太多。大火半分钟，香味闻上来后转中火放入蒜末、干辣椒、和火腿、胡萝卜翻炒，炒到火腿看起来油油亮亮的边缘微焦黄时再倒入蒜苔和蒜苗一起翻炒；4、蒜苔稍微变色后加入一茶勺生抽，继续随意翻炒几下即可。注意：蒜苔不可炒时间太长。2辣椒炒肉片如果你喜欢吃点辣味，不妨试试这道快手菜。辣椒炒肉片食材准备：主料:五花肉g,红辣椒和青辣椒30g调料:油、盐、酱油、葱蒜苗、蒜瓣、姜丝、味精、胡椒粉、生粉等适量具体做法：1，将猪肉切成丝，用盐，味精，酱油，胡椒粉，生粉腌10分钟；2，等油锅热了后，猪肉下锅，炒到8成熟。拿出备用；3，将切好的辣椒放入锅中，炒到9成熟，加盐，味精调味。4，加人猪肉，翻炒1分钟，盛出上碟。3西红柿炒蛋西红柿炒鸡蛋应该是很多人学做的第一道菜，从小到大，这道菜已经做了无数遍了吧，可能每个人的做法都有点不同，有人放糖有人不放，有人剥皮有人不剥等等，不管怎么样,做出自己喜欢吃的口味就好。西红柿炒蛋食材准备：主料:鸡蛋两个，西红柿两个调料:食用油、盐、白糖等适量具体做法：1、把西红柿和鸡蛋清洗干净；2、西红柿去掉蒂部，切成块；3、鸡蛋加点盐打散；4、锅里放油，油热后倒入鸡蛋液；5、炒鸡蛋的同时，用铲子把鸡蛋捣成碎块，炒好后盛出备用；6、锅里放入少量油，油热倒入西红柿煸炒；7、西红柿变软开始出汁时改成小火，放入白糖和盐，一边熬出汤汁一边用铲子慢慢捣碎。（也不要太碎啰，至少要能看到西红柿肉）；8、放进提前炒好的鸡蛋，混合均匀关火。（鸡蛋打散时放过盐了）4鱼香肉丝鱼香肉丝也是一吃起来很美味的菜式，做起来也很简单。鱼香肉丝是没有鱼的哦鱼香肉丝食材准备：主料:猪肉、木耳、莴笋、木耳调料:油、盐、料酒、水淀粉、泡红辣椒、姜、蒜、鱼香汁、葱具体做法：1、将猪肉、木耳、莴笋切成丝，猪肉丝加盐1克、料酒2克、水淀粉10克拌匀；2、将泡红辣椒切成末，将鱼香汁的调料混合均匀成酱汁；3、锅烧热，入混合油，加入肉丝炒散，至肉丝表面变白；5、加入泡辣椒炒出香味；6、加入姜丝和蒜丝炒出香味；7、加入莴笋丝和木耳丝，炒至莴笋丝微软；8、加入鱼香汁快速翻匀；9、撒上葱花拌匀即可出锅装盘。5水蒸蛋水蒸蛋做起来很简单，但要有一定的窍门才行，早餐吃或给孩子吃绝对是超好吃有营养。水蒸蛋食材准备：主料：鸡蛋1-2个、温开水60g调料：猪油1勺、盐2g、葱10g、生抽1勺具体做法：1、鸡蛋+少许盐轻轻搅拌，不能起泡。如果有泡剔除掉；2、加入适量温开水轻轻拌均，同样注意不能起泡；3、加入猪油拌均水拌均匀；4、所有材料搅均匀后倒入蒸碗里；5、把蒸碗放入锅中开始蒸，6分钟左右蒸好，取出；7、把葱切碎+少许生抽调下，倒入蒸好的蛋上方即可。6醋溜白菜醋溜白菜吃起来酸酸甜甜的，做起来也非常简单。食材准备：主料：白菜调料：醋、盐、白糖、味精、水淀粉、辣椒、葱具体做法：1、白菜洗净、菜叶切小一些、菜帮用斜刀抹成3厘米宽、5厘米长、0.5厘米厚的片备用；2、葱切末、干辣椒掰碎备用；3、取小碗一只,用醋、盐、白糖、味精、水淀粉制成碗芡备用；4、锅中做底油,6成热时入辣椒炸香；5、入葱末煸炒出香味；6、入白菜帮翻炒至断生；7、入菜叶,炒至断生；8、入碗芡,大火翻炒至汤汁包裹在白菜上即成。怎么样都很不错吧，口水是不是快出来了?有没有你特别喜欢的菜在里面呢?是不是打算学会几道作为拿手好菜呀！或者你有更快手的菜也可以在下方评论分享，如果想学就收藏或顺便分享给你的朋友吧。文章允许转载，但写篇文章不容易，请注明来源于百家号“美味根本停不下来”。