主料
猪尾骨：1根；番茄：2个；土豆：1个；胡萝卜：半根
辅料
姜：适量；葱：适量；料酒：20；红枣：4个；盐：适量；胡椒粉：适量；鸡精：适量；蒜苗：适量
具体步骤
第一步
猪骨剁小块用清水冲洗去血水。
第二步
入锅中焯烫一下。
第三步
免火再煮锅内胆加入适量的清水。
第四步
放入葱姜大料，再放入猪骨加入料酒。
第五步
加盖煮上15分钟关火。
第六步
放入外锅中焖至30分钟。
第七步
准备好土豆，番茄和胡萝卜。
第八步
土豆去皮和胡萝卜切块备用。
第九步
煮好的猪骨汤盛入砂锅中。
第十步
加入番茄。
第十一步
再加入土豆和胡萝卜大火煮上10分钟
第十二步
再放入猪骨继续。
第十三步
加入盐，加入胡椒粉调味，加少许鸡精。
第十四步
撒上蒜苗关火。
主料
牛腩：g；西红柿：3个
辅料
油：适；盐：适量；葱：1颗；生抽：2勺茄汁；黄豆：1罐；花椒：10粒；炖肉料：1袋；迷迭香：适量；姜：1块；八角：2颗；料酒：1勺；蒜：少量
具体步骤
1.牛腩切块，放冷水中浸泡30分钟，去血水
2.葱姜蒜切片，备好调料
3.锅里放水，加入炖肉料、盐，葱段、迷迭香，一起炖，撇去浮末。半熟后捞起肉滤干水。
4.锅里放油，油热后放入葱姜蒜、花椒、大料爆香，加入牛腩炒肉，加入料酒、生抽翻炒均匀上色
5.切好西红柿，大块，放入炒牛腩的锅中一起翻炒
6.锅里加入刚才炖肉的汤，水高于肉，加入迷迭香，开小火炖
7.加入茄汁黄豆，继续炖，40分钟
8.40分钟后，汤浓郁后撒上葱花食用。
主料
豆腐干：八片；番茄：两个
辅料
大蒜：一根；鸡精：适量；姜：适量；盐：适量；味精：适量
具体步骤
1.把豆腐干切成条状放在盘里备着
2.番茄切成片。不要太薄
3.一根葱切成小节小节的
4.姜切丝
5.辣椒酱
6.把大蒜和姜放在番茄里
7.放油等油热了放番茄和佐料炒一下。注意火不要太大。翻炒几下放盐。最后发豆腐干炒制入味就可以出锅啦。