俗话说,“民以食为天”,在这个全民养生的时代,很多人不再追求吃好,而是要吃得健康!对此,钟南山院士感同身受,他曾在60多岁时出现健康问题,之后饮食养生几十年,如今85岁高龄身体硬朗,精神矍铄,深知吃饭之于养生的重要性。
为了让更多人吃出好身体,钟南山多次开展健康讲座,在广州站进行宣传时,他就大谈“养生经”,钟老表示,“养生之道,莫先于食”,要想通过饮食来养生,就要食不过饱,少盐少红肉,多粗粮和果蔬,此外,还要多吃10种食物。
在钟南山眼里,这10种食物“超级健康”,不仅能抵抗疾病,增强体质,而且很常见,完全可以多吃!这些食物可分为5类——蔬菜3种,水果和粗粮2种,坚果、鱼类和甜品各1种。钟南山强烈推荐:这10种食物超健康,日常很常见,建议多吃!
蔬菜:大蒜、菠菜、西蓝花
大蒜是块宝,蒜头、蒜苗和蒜薹均可作蔬菜食用,其含有的大蒜素可起到杀菌、抗衰作用;菠菜属于绿色蔬菜,因富含类胡萝卜素和维生素,素有“营养模范生”之称;西蓝花更不必多说,研究表明,西蓝花的平均营养价值远超其他蔬菜,尤其是叶酸和维生素C。
水果:牛油果、柠檬
牛油果也称鳄梨,在广东、海南和福建等地比较常见,其富含维生素和不饱和脂肪酸,且不含胆固醇,含糖量低,是老少皆宜的高档水果。柠檬大家都吃过,这种水果富含柠檬酸和维生素C,能化痰止咳,生津健胃。
坚果:核桃
核桃位列“四大干果”之一,且是唯一一个上榜的坚果,由于形似人脑,核桃一度被认为有补脑作用,事实上,核桃富含蛋白质,以及人体必需的钙、铁等微量元素,健脑效果虽有待考证,但营养却很充足。
甜品:黑巧克力
黑巧克力,巧克力的一种,这种甜品硬度较大,味道微苦,但食用低糖的黑巧克力,可降低血压,改善皮肤问题,并提高抗氧化能力,有助于延缓衰老。
鱼类:鲑鱼
鲑鱼又称三文鱼,是一种营养价值很高的鱼类,不仅富含蛋白质和DHA,而且作为深海鱼的一种,鲑鱼更是难得的补品,不仅能补虚养颜、健脾暖胃,而且由于含有虾青素,还能显著增强体力,是很好的抗氧化剂。
粗粮:薯类、豆类
薯类和豆类都是粗粮的一种,对于国人爱吃米面的饮食现状,钟南山院士就表示,精米白面的健康评分不高,建议大家替换成粗粮,比如红薯、黄豆和玉米,这样会更健康些。
钟南山强烈推荐:这10种食物超健康,日常很常见,建议多吃!以上就是钟南山院士推荐的10种超健康食物,那么,平时你吃过几种?还有哪种没吃过?欢迎大家积极留言评论。