#六盘水#
六盘水，别称“中国凉都”。有中国唯一一个以“三线建设”为主题的博物馆“贵州三线建设博物馆”。后获得首批中国十大避暑旅游城市、中国十佳投资环境城市、中国最具竞争力城市等多项荣誉。
景区景点：玉舍国家森林公园、明湖国家湿地公园等。
六盘水饮食文化具有地域性强、品类多样、文化内涵丰富、烹饪技艺灵活、肴馔制作独特、区域风格历史传承性和多元复合性等特点。
特色美食：荷叶糯米鸡、鸡棕、韭汤、康家脆哨面、苦荞饭、苦荞羹等。
介绍完城市，接下来将为您介绍六盘水不可错过的五种美食。
盘县火腿
盘县火腿，历史悠久，其形似琵琶，皮色蜡黄，瘦肉桃红色或玫瑰色，肥肉乳白色
特色：肉质滋嫩，香味浓郁，咸香可口，以色、香味、形着称。
怪噜饭
怪噜饭五颜六色、营养丰富，具有非常独特的口味。料本来就不拘，其中只有折耳根、腊肉和酸菜(或泡菜)这三种原料必备，其他都无所谓。
特色：五颜六色、营养丰富。
老城烙锅老城烙锅
贵州著名小吃，深受当地人喜爱，也是夜间小吃的首推之品。烙锅在中国首届“民间·民族菜肴华西美食节”上获特金奖。
特色：香辣爽口，味道奇香，开胃可口，油大不腻，获得“西部名小吃”称号。
水城羊肉粉水城羊肉粉
水城羊肉粉起源于上个世纪八十年代初，水城羊肉粉是贵州省六盘水市的民间小吃，是当今六盘水人早餐的主食。
主要原材料：材料：羊肉片，米粉，花椒粉、蒜苗、香葱、芜荽、因人而异的秘制配料。
风味特色：羊肉熟透而不烂，米粉雪白，汤汁鲜淳红亮，辣香味浓，油大不腻。
锅烙豆腐珧柱
锅烙豆腐珧柱，创始于清光绪年间。现为黔式宴席上的珍品。锅烙豆腐是贵阳市著名的汉族传统小吃。
特色：色泽金黄，肉质鲜嫩，清鲜异常。
康家脆哨面
康家脆哨面又称燃面。技术要领：制脆哨时加红糖、不烹醋，面条用专门擀制的细鸡蛋面，汤要鲜美清澈。是贵州毕节的汉族传统名小吃。
特色：汤、面分开，吃法独特。面条细脆味浓，哨子脆香回甜，汤鲜不浑。
今天的六盘水六种美食介绍就到这里了，感谢大家的阅读和支持。
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