第一道是提升免疫力的番茄鸿禧菇鲜鱼汤，热热的汤刚好适合变冷的天气，喝上一碗鲜鱼汤，身体暖了，感觉也更健康了！
食材：石斑鱼、番茄、洋葱、鸿禧菇、大蒜
调味：盐、胡椒粉
步骤：
用油爆香大蒜和洋葱。
等洋葱变软后，倒入番茄煸炒，煸炒至番茄变软。
倒入合适的热水。
根据自己的口味进行调味。如果吃的清淡，盐和胡椒粉就少放，反之就多放。
开小火，放入石斑鱼和鸿禧菇炖煮半小时。
出锅前撒上葱花。
第二道是酱烧石斑鱼，最近吃了很多石斑鱼，感觉身体体质都变好了，疫情期间多吃点营养丰富的食物还是不错的，强身健体！
食材：石斑鱼、白芝麻、姜片、葱段
调味：酱油、冰糖、味淋、啤酒（其比例依次为4:2::）
步骤：
先将石斑鱼煎至两面金黄盛起备用。
原锅加入姜片和葱段爆香。
加入酱油、冰糖、味淋和啤酒。用量已注明
放入煎好的石斑鱼，要不断的翻面，直到酱汁慢慢收干并出现漂亮的光泽。
盛起装盘撒上白芝麻。
第三道是——蛤蜊鲜鱼汤真不是盖的，鲜上加鲜！这道家常菜营养价值非常丰富，富含胶原蛋白，非常适合长身体的小朋友和老年人食用！
食材：石斑鱼肉片、蛤蜊、豆腐、洋葱、蒜苗、姜丝、葱花、清酒、鸡蛋。
调味：盐、糖、胡椒粉。
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步骤：
石斑鱼肉片用盐、糖、胡椒粉和清酒调味，再用手充分抓匀，直到调味料完全被吸收。
在鱼肉中加入半个蛋清抓一抓，一样直到蛋清完全被吸收为止。
锅中下油炒洋葱丁、姜丝、蒜白，加入盐和胡椒粉调味，炒到洋葱丁变透明后倒入热水熬煮。
汤中加入一点点清酒，剩下的姜丝，以及蒜绿继续熬煮。
放入切块的豆腐炖煮大约2分钟，接着下蛤蜊，煮到蛤蜊开壳。
转小火，把石斑鱼肉片放进去焖熟。
再次根据自己的口味进行调味。如果觉得淡的适当加盐。也可不加，因为鱼肉和之前的配菜里已有咸味。
最后撒上葱花。
天气转凉后，一直想吃个辣辣的汤。第四道菜就是辣鱼汤！
食材：比目鱼、小鱼干、白萝卜、黄豆芽、青葱、辣椒、青菜、豆腐。
调味：调制好的辣酱〈韩式辣椒酱、辣椒粉、蒜末、姜末、鱼露、米酒、糖〉
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步骤：
汤锅加水放入小鱼干和白萝卜煮15分钟左右
把小鱼干、白萝卜捞出，白萝卜放置备用。
另起一锅，依次铺上黄豆芽、比目鱼片。
倒入刚煮好的高汤，再把调制好的辣酱放入汤中搅拌。
放入白萝卜、豆腐，中火煮开后转小火再煮10分钟。
青菜、青葱、辣椒下锅再煮分钟，关火前滴一点点米酒提香即可。
第五道菜是清蒸娃娃菜比目鱼，清蒸无油很健康，我的心头最爱！
食材：娃娃菜：比目鱼、青葱、姜末、辣椒末、蒜末。
调味：秘制酱料（葱白、姜末、辣椒末、蒜末、素蚝油、酱油、老干妈辣酱、糖、醋、米酒）
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步骤：
娃娃菜切丝铺底。
比目鱼切薄片铺在娃娃菜上，并在鱼肉上淋上米酒。
水开后，将盘子放入锅中小火蒸约15分钟。
起锅前淋上酱料和葱花即可。
人生的快乐就是吃，唯有美食不可辜负！
我是
小厨房视频，带你领略不一样的美食！