不出门,分享一周7天不重样的午餐吃法,不仅健康还能提高免疫力。宅在家里第14天了,除了我早早的上班之外,家人都呆在家里没怎么出门。这段时间吃的食物都是我家母亲大人做的。所以这次分享下我家7天每天变着花样吃的午餐吧,不仅营养丰富,还超级的下饭。亲们有喜欢的可以跟着学做哦。春节假期,我家午餐这样吃,简单快手,大人孩子都喜欢,特香。
周一:凉拌豆皮、萝卜炒肉、豆皮肉卷、小番茄
这顿饭还是蛮丰富的,食材也比较多,所以做了三道菜,一家三口吃的最后都吃撑了。其中这豆皮做了个造型,好看又好吃呀。而落卜炒肉呢,选择了红青两种萝卜炒的,不仅有滋味,还很下饭,没一会儿就光盘了。最后这个豆皮肉卷呢,做法简单,只需把肉馅用豆皮卷起来在锅中蒸熟即可完成了。亲们可以在家试试看哦。
周二:土豆沙拉、山药肉泥、西兰花鸡蛋、白菜蒸肉
因为现在正是春节期间,所以我家这菜都有了精致的造型,不仅个个都颜值高还很美味,我家大人孩子都喜欢吃哦。像是土豆沙拉吃起来甜甜的很受欢迎,是最先抢光的。再者就是白菜蒸菜了,用的是白菜梆子做的,包裹上适量的肉馅在锅中蒸熟,最后浇上调料汁即可搞定了。山药肉泥这个更是简单,盘子周边摆上一圈山药片,中间放入肉泥同样在锅中蒸熟即可。
周三:菌菇米粉汤
家人都蛮喜欢吃米粉的,所以这顿是用各种菌菇做了这道米粉汤,感觉还不错,菌菇的味道很是浓郁,米粉也是细腻嫩滑,吃完了以后还可以喝汤暖暖身子。也是最快手的一顿午饭了。
周四:菌菇火锅
现在是特殊时期,所以这一天天的都宅在家里不出门了。这个时候好想吃火锅呀,就只能利用家里现有的食材做了一顿菌菇味的火锅,也总算是解解馋了。有荤有素,吃起来也是蛮营养均衡的。关键自家吃的比外面的也要实惠很多呀。
周五:胡萝卜肉泥、三色萝卜、蒜苗炒鸡胗、汉堡胚子
这顿午餐用胡萝卜和肉馅做了一道菜,吃起来鲜香入味,一口胡萝卜,一口肉泥,越嚼越香,还是蛮喜欢吃的。我家母亲大人还自创了一道三色萝卜,不仅清爽可口,还蛮解腻的。当然这顿还有用蒜末炒的鸡胗,个人蛮喜欢吃的,搭配馒头很是下饭哦。主食选择了汉堡胚子,也是之前做鳕鱼汉堡剩下的。
周六:青笋炒火腿、芹菜炒肉丝、芹菜炒豆皮、水果
火腿呢,一般直接食用,但这次我家母亲大人用它和青笋炒了道菜,不仅清爽还很下饭呀。还有芹菜炒肉丝,这个从小吃到大还没腻味的菜。当然这次还备了点水果,毕竟天气比较干燥,多吃水果可以补充水分和补充营养物质。还有饮品,每人一杯的热牛奶,可以补充蛋白质和多种维生素。
周天:凉拌鸡蛋、胡萝卜山药蒸肉团、猕猴桃、皮蛋瘦肉粥
鸡蛋呢,除了煮着吃,还喜欢凉拌着吃,简单快手,即使是厨房小白都可以一次成功的。还有用胡萝卜、山药和肉馅做的蒸菜,健康又养胃。饮品呢,这次选择了粥,还记得小时候喜欢喝甜味的,现在年纪越大,越喜欢喝咸味的,尤其是皮蛋瘦肉粥是我的最爱,食用起来软糯入味,每次一碗都不过瘾呀。水果是猕猴桃,可以补充维生素C,提高自身的免疫力功能呢。