蒜苗炒蛋皮火腿
蒜苗是我腊八那天种的，已经吃了一茬了，用它炒菜，别有风味。
原料：蒜苗、鸡蛋、火腿肠、盐、味精。
做法步骤：
第1步、主要原料，自己种的蒜苗。
第2步、蒜苗洗净切段，火腿肠切竖丝备用。
第3步、鸡蛋充分打散备用。
第4步、将鸡蛋摊成鸡蛋饼备用。
第5步、将摊好的鸡蛋饼切丝备用。
第6步、烧热油，葱花炝锅，放火腿肠炒到略微焦黄。
第7步、放蛋皮和蒜苗，盐味精。
第8步、翻炒均匀即可。
第9步、蒜苗炒蛋皮火腿。
来自美食天下绿野薄荷的作品。