五花肉焖花菜
原料:花菜、五花肉、大蒜、姜、蒜苗、油、盐、生抽、老抽。
做法步骤:
第1步、花菜五花肉切好备用,花菜不要太大了。
第2步、比较肥的先爆出来油。
第3步、下瘦点的五花肉也炸一会上色。
第4步、像这样打出来所有的肉。
第5步、下入花菜,开始爆炒。
第6步、炒到花菜变色时加入姜蒜翻炒。
第7步、加入肉继续翻炒。
第8步、一定要多点油,中火不停的翻炒。
第9步、加入生抽老抽,继续炒,当花菜越来越熟时,油就多出来了,继续炒入味。
第10步、熟了加入蒜苗翻炒。
第11步、成品。
第12步、加辣椒油的。
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