人一旦上了年纪，身体各方面机能会慢慢的退化，牙口不好、食欲下降、肠道蠕动变慢等等，而饮食方面也不会再像年轻时候无所忌惮，这个时候要做好起居饮食，才能更好地颐养天年。
中老年人饮食需注意：食物要细软、清淡、易咀嚼、易消化，烹饪时需切碎，煮烂，但也要注意营养均衡，不能只吃蔬菜，补充蛋白也很重要。建议：中老年人，如果不缺钱，常吃这8种“富贵菜”，提高体质少生病。
一、菠菜推荐食谱：菠菜拌粉条
食材：菠菜、粉条、食用油、生抽、蚝油、香醋、代糖、白芝麻、辣椒面、小米辣、蒜苗、蒜末
做法：
1、菠菜烫熟，粉条用开水泡软；
2、调个料汁：小米辣、蒜末、辣椒面、白芝麻、蒜苗、热油、2勺生抽、2勺香醋、1勺蚝油、1小勺代糖、少许香油搅匀；
、所有食材装盘，淋上料汁拌匀即可。
4、冬天我比较喜欢吃这种霜打的红根小菠菜，可以连根一起吃，美味又营养，菠菜口感清甜，粉条顺滑有嚼劲，开胃又解腻，简直太费米饭啦！（不喜欢粉条的，也可以换成粉丝或者蛋皮）
二、秋葵推荐食谱：秋葵沙拉
这样做的秋葵你能吃一碗啦，做法简单易学，可以当成减脂餐，或者跟朋友聚餐的时候做的一道菜，当肯定不会让你失望的。
食材：秋葵5-6个，金枪鱼罐头1个（原味），玉米1/个
调味料：蛋黄酱2勺，酱油2勺，芝麻1勺（可选），少许胡椒粉
做法：
1、把秋葵焯水后凉水冲洗。焯水时间大概2分钟左右即可～
2、挤干水分的秋葵切成小块儿。
、请准备金枪鱼罐头和玉米粒备用。把金枪鱼罐头的水分都倒掉，（建议用罐头的玉米粒：这样方便）
4、碗里倒入准备好的所有的食材和调料酱一起均匀搅拌即可。
三、茭白推荐食谱：茭白炒牛肉
有没有和我一样很爱吃茭白的，口感类似笋，但嚼起来又比笋更细腻一点，和牛肉一起炒很入味，蒜末要多放点，很香很下饭！！
做法
1、牛肉加胡椒粉生抽蚝油生粉花生油腌制半小时。
2、茭白切薄片，多一点蒜末和葱段。
、锅烧油大火炒熟牛肉备用，再加点油下茭白翻炒，加盐调味炒至断生后，加牛肉和葱段大火炒匀即可。
四、甜豆推荐食谱：白灼甜豆
这个白灼甜豆真的是，食材极简到没啥可说的，做法也简单到没啥可说的，但就是很好吃。可能最简单的调味和做法恰恰释放了甜豆的优势：一点点盐吊出天然的鲜甜，真的很甜，不愧叫甜豆，一点点油花的润养，则让甜豆翠绿可人，肥厚鲜嫩的豆荚烫2分钟后依然保持着脆爽口感，咬下去真的会爆汁！
食材：甜豆克左右、一点点盐，几滴油，一点点生抽（可不放）
做法：
1、半碗水，烧开
2、甜豆洗干净，放进开水里，滴几滴油
、加盖，中火烫2分钟
4、装盘，可以直接吃(甜口)，或洒点生抽(咸甜)
5、唯一要注意的两个点，可能有点好笑，首先，不能买错豆子！甜豆和豌豆长得很像很像，但是是两种不同的豆子！豌豆主要吃里面的豆子，甜豆主要吃豆荚。请务必认准“甜豆”本豆！
6、其次，煮之前要去除豆荚两侧的粗壮纤维/筋络，才能保证口感的鲜嫩爽口，否则会有渣渣干扰。另外，普通食用油和麻油我都试过，差别不大。最后，烫2分钟是爽口，烫分钟则口感更糯。
五、海带推荐食谱：排骨海带汤
食材：排骨一斤、海带结50克、一些葱段姜片
做法：
1、首先把海带结提前用温水泡会，排骨放入水中泡上20分钟去除下血水，
2、起锅倒水，放入姜片、料酒和排骨进行焯水处理，完了捞出用凉水清洗干净，紧接着起锅烧油，放入焯水后的排骨煎制两面焦黄，然后扒拉到一旁，放入准备好的葱段和姜片炒出香味，倒入适量的开水。
、煮上十几分钟后，接着放入泡好的海带结，一点点白醋，继续炖煮一个小时左右进行调味，只需要放入简单的食盐即可出锅。炖的时候记得用小火，这样才能把肉炖的软烂。
六、芹菜推荐食谱：芹菜木耳炒肉
芹菜木耳炒肉便是一道家常版的配菜。脆嫩的毛芹，爽口的木耳与鲜美的牛肉搭配在一起，颜色分明，口感鲜美。
食材：牛肉、芹菜、木耳、大葱、大蒜、生姜、淀粉、酱油、鸡精
做法：
1、将牛肉切成条；木耳用温水泡发；芹菜去掉叶子，切成长段；大葱、大蒜、生姜切碎；
2、起锅烧油，油热后放入肉滑炒，捞出沥油；
、另起锅烧油，先把葱、姜、蒜炒香，随后放入牛肉、木耳和芹菜翻炒，加入酱油、鸡精和少许清水翻炒均匀，最后倒入湿淀粉勾芡便可以出锅啦！
七、莴笋推荐食谱：莲藕凉拌莴笋
莲藕凉拌莴笋，好吃又好看，关键低卡饱腹，做法非常简单，家人们快去试试吧。
食材：莲藕、莴笋、干辣椒、花椒、（莲藕、莴笋、可根据个人情况一个人半节就可以哈）
做法：
1、莲藕削皮，切片后再切成三小片、莴笋削皮、分段厘米-5厘米口感最佳，藕切片后装碗加入少许盐防止变色
2、锅中加水烧开，放白醋倒藕焯熟捞出、莴笋切条焯水1分半-2分钟然后捞出
、准备大蒜切末，干辣椒分段，花椒，装盘后加入生抽和少许醋，热锅淋上热油即可
八、萝卜推荐食谱：盐麴鸡肉煮萝卜
鸡肉和白萝卜的黄金组合，快手鲜甜，汤汤水水低卡又饱腹，拿来做冬天的减脂餐很好
食材：鸡腿肉00克、萝卜1/根（00克）、姜片4枚、萝卜叶或小葱少许
调味料：盐麴大勺盐、黑胡椒少许、水00cc、料理酒2大勺、昆布10厘米1枚
做法：
1、鸡肉切一口大小，加盐麴大勺腌制半小时；
2、萝卜去皮，切滚刀状，放入容器中，加1小勺水进微波炉W，分钟；
、鸡肉、萝卜、昆布一起放入锅中，加水00cc、料理酒2大勺、生姜片，中火煮开，撇去浮沫；
4、转小火盖盖煮10分钟，出锅前加萝卜叶，按个人口味添加少许盐和和黑胡椒即可。
致力于用最简单的食材，为您分享最可口的佳肴，以上分享的8种菜的做法，大家都学会了吗，学会了在家试着做一下吧，！欢迎点赞，