哎呀呀，各位美食达人们！今天我要给大家分享一道清爽又营养的家常菜——蒜苗炒绿豆芽！这道菜简直就是夏日里的清新小能手，既美味又健康，让你在炎炎夏日也能吃得开心又满足！
准备食材：
绿豆芽克、蒜苗克、大蒜3瓣、姜末适量、盐适量、生抽适量、鸡精适量、食用油适量
制作步骤：
清洗食材：将绿豆芽和蒜苗清洗干净，沥干水分备用。大蒜切末备用。
切配蒜苗：将蒜苗切成5厘米长的段。
炒制：锅中倒入适量食用油，加热后放入大蒜末和姜末爆香。接着放入绿豆芽翻炒至断生。
加入蒜苗：将切好的蒜苗段加入锅中，继续翻炒均匀。
调味：加入盐、生抽、鸡精调味，翻炒均匀后即可出锅装盘。
菜品特点：
蒜苗炒绿豆芽是一道清爽可口的蔬菜佳肴。绿豆芽富含维生素C、膳食纤维等营养物质，有助于促进肠道蠕动、排毒养颜。而蒜苗则含有丰富的抗氧化物质，有助于增强免疫力、抵抗疲劳。整道菜品口感清爽，做法简单，是夏日里健康美味的不二之选。
在制作过程中，有几个小技巧需要注意：首先，绿豆芽和蒜苗都需要清洗干净，这样可以去除杂质和农药残留；其次，炒制时油#冬日暖胃美食合集#温不宜过高，以免炒糊或营养成分流失；最后，调味时用盐量要适量，避免过咸影响口感。各位美食达人们，现在你们已经学会了如何制作这道美味的蒜苗炒绿豆芽啦！赶紧动手试试吧！如果你们喜欢这道菜的话，别忘了给我点个赞、分享一下或者评论几句哦！我会继续为大家带来更多好吃好玩的美食分享！嘿嘿！
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