哪家医院专业治疗白癜风 http://www.znlvye.com/鸡蛋是大家都非常熟悉的一种是食材，它的营养价值是很高的，每天吃一个对身体健康很有帮助。尤其是家里有孩子的家庭，都会给孩子多吃些鸡蛋，对促进脑部的发育也有一定的帮助。我们最常吃的做法就是水煮了，做法也很简单，几分钟就可以熟。还有一种做法就是炒着吃了，和韭菜或者蒜苗一起炒味道都很不错。小编个人很喜欢吃用韭菜来炒的鸡蛋，它其中含有很丰富的维生素，能起到健脾养胃的功效。其实我们还可以在这道菜中加入一种食材，营养会翻倍，味道也要更鲜美。这种食材就是银鱼，家里每周都要做一次，端上桌就会被抢光。下面小编就把做法分享给大家，喜欢吃鸡蛋的小伙伴们不要错过了。：银鱼韭菜炒鸡蛋：韭菜1把、银鱼克、鸡蛋2个、盐半勺、生姜1片、料酒适量：1、首先我们将上面所需要的食材都准备好。把银鱼放到碗里，如果买的是冷冻的需要提前来解冻。生姜切成细丝放进碗里，再加入一些料酒，放在旁边静置一会，这样是为了去除鱼的腥味。2、把准备的鸡蛋都磕进碗里，用筷子将它们打散。把韭菜清洗干净，因为买的时候里面还带有一些泥土，所以要多冲洗几遍。洗好之后切成段状先放在一旁备用。3、锅中倒入适量的油，烧热之后把鸡蛋倒进去翻炒，炒至凝固的状态就可以先盛出来备用了。4、重新起锅加入适量的油，把大蒜和生姜放进去炒出香味。5、这个时候把银鱼放进去翻炒，直至与开始变了颜色，大概十几秒就可以了。6、把韭菜倒进去继续翻炒，炒至变软变色。7、最后把之前炒好的鸡蛋倒进去，加上一点盐翻炒均匀就可以盛出来了。8、这样一款美味又有营养的下饭菜就已经做好了，看上去就很有食欲，小编每次都要多吃下一碗米饭。：1、银鱼大家可能听着比较陌生，这种鱼是比较小的，本身是透明的，死了之后就会变成银色，营养很丰富。这种鱼没有刺，小孩子也可以放心的吃。2、如果在周边的市场买不到银鱼，可以选择在网上购买，也是很方便的。3、韭菜不需要炒的太久，不然吃起来就比较柴了。