种植大蒜，只收获蒜苗作为蔬菜销售，是一种生长期比较短，产量高的种植项目，主要分为露地覆盖地膜栽培与温室大棚内保护地栽培，采用温室大棚栽培青蒜苗上市比较早，可以春节之前采收完毕，陆地覆盖，地膜栽培由于温度相对低一些，需要越过寒冷的冬季，第二年春季才得以上市。不管采用哪一种栽培的方法，在种植上要想提高产量，注重肥料的使用非常关键。由于这样的蒜苗收获的比较早，所以在施肥方面，就不要按照以收获蒜头为主的大蒜田来施用肥料，可适当降低肥料的投入。
1，青蒜苗的需肥特点，青蒜苗在生长过程当中需用的氮肥最多，磷肥与钾肥相对比较少，因为，青蒜苗在生长过程当中早期，蒜瓣会为蒜苗提供大部分的养分，用于发根，促进根系发育，一直到第2次发根时，蒜瓣的母体养分才被消耗殆尽。因此，对青蒜苗施肥要以基肥为主，而且，更侧重于氮肥，钾肥可适当减少，这是与以收获大蒜头为目的大蒜，施肥上相比的差距。
2，种植青蒜苗选择的肥料一般有两种，一种是经过充分腐熟的农家肥，这是最基础的肥料，含有的养分齐全，而且农家肥在施入土壤之后，给土壤增加很多的有机质，让土壤更加疏松，肥沃，对速效肥料起到非常大的缓冲作用。一般每亩地可使用经过充分腐熟的农家肥3~5方左右，大豆饼肥公斤。另一种就是。高氮高钾控释肥每亩地80公斤左右，也可在追肥的时候选择大蒜专用高氮，冲施肥。
3，栽培土壤的选择，大蒜虽然具有较好的适应能力，大蒜苗的抗病害能力相对较强，但仍然需要肥沃的土壤。土壤有机质最好能达到2%以上，有的土壤连0.5%的有机质含量都达不到，这样就会严重影响蒜苗的生长势及产量。当土壤中缺乏有机质的时候，土壤往往容易出现板结，透气性差，蒜苗的根系生长受到非常大的不良影响，蒜苗细弱，
4，大蒜苗叶面肥的应用，大蒜苗要想生长得好，仅靠蒜母提供营养，土壤提供营养，基本能满足生长需要，要想进一步提高蒜苗的质量，适当使用叶面肥配合是非常有必要的，蒜苗上使用的叶面肥应符合安全无毒，环保高效，额外增加的成本不高，但效果明显。磷酸二氢钾属于二元复合肥，里面仅含有磷、钾两种营养元素，能促进蒜苗根系发育，促进叶片叶绿素增加，提高蒜苗的抗寒抗逆的能力，能让蒜苗生长得更加健壮。
配置叶面肥的原材料，磷酸二氢钾，可作为配置叶面肥的原料之一。尿素含氮量46%，是一种优质的氮素肥料，选择尿素作为叶面肥需要注意的是，尿素里面的缩二脲含量不应高于0.5%，以防止含有缩二脲过高的尿素水溶液，对叶片产生灼伤而引起受害，尿素的分子小，喷洒在叶片上之后，能被叶片上的气孔吸收并利用，尿素可作为叶面肥的原料之一。芸苔素内酯有促进细胞分裂，增强光合作用，促进根系生长的作用。芸苔素内酯是一种新型绿色环保的植物生长调节剂，对人畜无毒，安全，可作为配置叶面肥的原料之一。在蒜苗生长期间可以用，0.2%磷酸二氢钾水溶液+0.3%尿素水溶液+倍液芸苔素内酯，喷洒2~3次，青蒜苗就会生长的更加好，质量进一步提高，增产明显。好了，本章节的分享就到这里，欢迎