TUhjnbcbe - 2024/8/22 9:29:00
藏在身边的“肠道清道夫”，胖妞闺蜜每天吃一点，小腰一直贼苗条。藏在身边的“肠道清道夫”，胖妞闺蜜每天吃一点，小腰一直贼苗条！今天我要给大家分享一道“酸辣魔芋豆腐”的做法，这是一道最适春天吃的美味，食材特别简单，做法也很省事儿，只需一块魔芋豆腐，就能做出一道酸辣爽口又美味营养的菜肴，晚上用它来代替晚餐吃，既能增加饱腹感，减轻饥饿感，又能降低体重，所以它又是糖尿病人和体胖减肥者的理想食品。魔芋豆腐不仅好吃，而且还具有润肠通便的功能，因为魔芋中含有丰富的植物纤维素，帮助活跃肠道功能，加快排泄体内有害毒素，预防和减少肠道系统疾病病变发生率。前两天妈妈从老家寄来了十多斤魔芋粉，今天正好有空，自己在家做了一些魔芋豆腐，Q弹可口，一碗魔芋粉就能做一大锅，太划算了。想要减肥的朋友也可以买些魔芋豆腐做一份酸辣魔芋尝尝，保证你绝对会喜欢，大家可别错过这道美味了。它是藏在我们身边的“肠道清道夫”，这阵子，我那胖妞闺蜜每天晚餐都坚持吃一盘魔芋豆腐，两个月过去了，小腰一直贼苗条。它是天然的“减肥药”，春天吃最好，纯天然无公害，尤其女人要多吃。魔芋豆腐在四川地区是很常见的一种食材，基本每家每户都喜欢吃。在我老家这里，我们村上就有好几户人家种植魔芋，等七八月份收获魔芋的季节到了，它的叶子就枯萎了，这时候人们就把魔芋挖出来加工打磨成粉，出售到全国各地，还可以直接做成魔芋豆腐在当地卖。记得有一年放暑假，我跟妈妈去帮邻居挖魔芋，一天才有80块的工钱，不小心挖烂的魔芋就捡回来自家吃，现在回想起来那时候的80块钱可值钱了。后来，嫁到外地离开了自己的家乡，一直生活在城市里，但是，每当我想吃魔芋豆腐的时候，妈妈都会从老家寄魔芋粉过来，拿回家自己煮一煮，放些碱水就成豆腐了。用它做成酸辣开胃的菜肴，或者是搭配其它的食材一起煮，味道都特别的棒。魔芋不但可以阻碍人体对糖、脂、胆固醇的过量吸收，而且常吃魔芋可以减少体内胆固醇积累的作用，对防治高血压、动脉硬化有重要意义。此外，魔芋在人体的新陈代谢过程中不含提供热量还可增加饱腹感，稀释肠胃中的有害物质，提高肠道控制能力，加速消化食物。通过肠道对肥胖症、心血管病、糖尿病、消化道癌、高胆固醇等疾病都有预防和辅助治疗的功效。还具有排毒养颜的功效，是肠道的清道夫。魔芋好处多多但是味道有点重，今天我将魔芋豆腐和酸豆角、酸剁椒烹制成一道爽口小菜，可以直接当作主食，也可以用来配粥，酸辣爽口，超级好吃，而且还不会长胖。魔芋是富含可溶性膳食纤维最丰富的植物，据调查中国人饮食习惯中，所摄取的膳食纤维远远不足，常吃魔芋可以补充人体所必须的膳食纤维，从而可以达到健康饮食的效果。下面我就把这道“酸辣魔芋豆腐”的做法分享给大家，喜欢的朋友可以进来学习一下。准备食材：主料魔芋豆腐1块。配料：酸辣椒、酸豆角、青蒜苗、食用盐、食用油。步骤方法：1、把准备好的魔芋豆腐用刀切成小方块备用。2、魔芋豆腐切好之后，将它倒入开水中，再加入1小勺的盐，然后用大火焯煮五分钟，魔芋豆腐煮好后捞出控干水分备用。3、把青蒜苗清洗干净，然后再用刀切成小段备用。4、起锅烧油，油热后放入酸辣椒用小火翻炒出香味。5、接着倒入焯煮过的魔芋豆腐一起继续翻炒片刻。5、倒入提前切好的酸豆角，大火快速翻炒1分钟左右。6、加入少许的盐、生抽调味，放入切好的青蒜苗，然后大火翻炒两下即可关火。这样一道超级美味好吃的酸辣魔芋豆腐就制作完成了。把简单又好吃的做法分享给你，如果你也喜欢吃的话，赶紧去买食材回来做一份尝尝吧。Mspan美食说爱唠叨：1、魔芋豆腐切成小块之后，要先用开水焯一下，这样可以去除魔芋豆腐里的碱味。2、魔芋豆腐炒好快出锅时，再放入一些青蒜段增香，稍微炒两下就可以关火了。以上就是关于今天要跟小伙伴们分享酸辣魔芋豆腐的全过程，如果你对这菜谱有什么不同的看法，或是有其它不同更美味的烹饪方法，欢迎你在下方留言和大家一起分享，要是你平时也喜欢吃魔芋豆腐，欢迎你的收藏，分享，留言，