处理好的猪肚半个
花椒10粒，葱姜少量、盐适量
山药、莲子、芡实、白扁豆，各20克
（1）将猪肚切成条和炖汤料一起放入炖锅内，加少许葱姜，加水；
（2）大火煮开后，改小火炖煮2小时;
（3）出锅前5分钟加适量盐调味即可上桌开吃啦。
《本草经疏》：猪肚，为补脾胃之要品，脾胃得补，则中气益，利自止矣。[2]但一定要是猪肚吗？其实不是的，和猪肚一起炖呢，是因为四神汤药材含有大量淀粉，单独炖煮的话口感较涩，猪肚的蛋白质可以增加润滑感。所以，我们除了可用猪肚或者猪肠来搭配四神汤，还可以加排骨等肉类，都能让口味变得更好哦。2.山药小米粥。《备急千金要方》中说，小米味咸微寒，色黄入胃经，味咸入肾经。[3]因此小米被认为是既养先天之本（肾），又养后天之本（脾胃）的一种谷物。山药小米粥喝起来顺滑易入口，细细的小米无需过多咀嚼，宝宝吃起来负担小，山药煮软后绵糯能饱腹，厚厚的小米油脂能带来满满的幸福感。
-自制山药小米粥-山药干15g、小米
45g枸杞
5g、水
~ml（1）提前一晚浸泡山药干；（2）泡好的山药、小米一同下锅，倒入清水；（3）大火煮开后，转中小火慢熬1小时左右；（4）出锅前5分钟倒入枸杞即可食用。，时长00:49熬煮期间注意水分的平衡，水少可以适当添加热水，并且注意食材是否粘锅底，期间多搅拌。3.干山药片煮水。山药作为一个药食同源的食材，不仅可以日常食用，像孩子遇到一些问题，也可以用它去解决。民国医家张锡纯在《医学衷中参西录》就曾记载过一个“一味薯蓣饮”的方子，[4]指的就是用干的山药片煮水。在张锡纯记载的医案中，很多大病初愈后，身体接受不了太大补力，以及久病后，体质虚弱的人，都会选择让他们喝一碗薯蓣饮，能平和、有力地帮助身体恢复到舒坦的状态。罗大伦老师提到怀山药用法的时候，是这样说的：“感冒最后的收尾阶段，总是有点问题，比如持续的咳嗽，如果正气充足了，就一下把它给顶出去了，山药水，效果总是不会令我失望。”-自制一味薯蓣饮-干怀山药片50克(儿童量）成人可以用90克适量水熬水30分钟，趁温服用。
为什么是山药干？与山药相比，山药干是晒干的，所以质地上变得比较脆，没有山药那么厚腻和沉，相对来说更好消化吸收。
选山药就选道地垆土怀山药山药其实很普遍，菜市场随处可见。不过，如何选择山药，买到好山药，这里面也是很有讲究的哦。要说到好山药，有着“山药之王”之称的怀山药一定是当仁不让的。《本草纲目》里记载：“山药唯有怀山药药效最佳”。[5]怀山药，指的是古怀庆府（现在的河南焦作辖区温县、沁阳、武陟、孟州）所产的山药，中国国家地理标志产品。而怀山药中，又以温县垆土地所产的铁棍山药为精品。垆土地里的铁棍山药，长相并不好，形状像树根，弯弯扭扭；外皮红而多毛，布满褐色斑块，颇似生锈的铁棒。它为了存活，像树根一样专横，长到地下将近一米的地方，身上的根须肆意张开，疯狂吸收垆土地里的营养。其营养价值也远远超过了沙土铁棍山药和普通菜山药。挑选道地垆土怀山药还需遵循大自然节律每年的10月下旬，温县的垆土地铁棍山药才开始出土，霜降前后吃正当季。虽然早在中秋节前，很多地方已经开始提前销售铁棍山药，但是自然的农耕需遵循大自然的节令，对于铁棍山药来讲也是如此。霜降之后，山药地上部分完全枯死，才到了垆土地铁棍山药收获的最佳时候。按照生物学的说法，当地上部分开始枯萎的时候，养分会全部转移到地下，这个时候铁棍山药最有营养。但如果过了山药采挖季节，更建议妈妈选择干制的怀山药。它是用新鲜挖起来的山药，直接切片晾晒或者烘干制成的。它剔除了黏液质，更温和，不用担心过敏。保存时间更长，效果也更全面。而怀山药干的挑选，这里也给妈妈们分享一个挑选小窍门：表面呈自然的象牙白，横截面是自然的褶皱，能清晰地看到纹理走向；摸起来硬硬的，很瓷实。没一丝水分，是实实在在的干货。