本文转自：中国食品报
喜欢养花但又养不好的小伙伴们，不妨试试在阳台上种些小蔬菜吧。从开花到结果，既能欣赏又能饱口福，劳而不累，何乐而不为呢？
今天小编就来给大家分享一些阳台上种菜的小妙招。
选择生长周期短的
生长周期短的蔬菜好养，如樱桃萝卜、空心菜、苋菜、菠菜、蒜苗等，播种后30天左右就能采收了。
选择不易招虫子的
有些蔬菜天生比较招虫，比如青菜、白菜、卷心菜等，在气温比较高的病虫害多发期就不建议种植。有些蔬菜虫子不爱吃，就很适合种在家里，比如茼蒿、生菜、空心菜、苋菜、油麦菜、芹菜等。
选择采收时间长的
我们希望自己种的蔬菜能够一次播种多次采收，所以韭菜、香葱、香菜、青蒜等荣登阳台蔬菜必种榜。
除此之外像苋菜、空心菜、茼蒿等可以摘心采收的蔬菜也是可以多次采收的。
一定要注意：在种植像菠菜、青菜等叶茎菜的时候要注意“抽薹（tái)”现象。抽薹就是蔬菜开花，抽薹后叶茎菜的可食用部分就停止生长了（食用菜薹的除外），还会导致品质下降。
蔬菜还没长大就开花了，营养大打折扣，所以购买蔬菜种子的时候要仔细阅读标签，了解适宜的种植区域及种植时间，根据播种的时间、区域选择合适的品种。
需要准备哪些材料？
蔬菜的立“根”之本——土壤
可购买专门的培养土，也可使用树林或茂密草丛的土壤，有条件的可在使用前拌上一些生石灰粉，达到对土壤消毒杀菌的效果。
蔬菜的“食物”——肥料
适合家庭使用的常见肥料有有机肥、水溶肥等。
蔬菜的“房子”——各式容器
根据不同的蔬菜品种，可使用花盆、塑料瓶、泡沫箱、种植箱等。记住容器慎用黑色，黑色吸热，会损害植物根系。不管用什么容器，都要有排水孔，可在底部均匀地钻几个直径为0.5—1cm的排水孔。（如果以上容器家里没有，或者觉得不够高端，也可以买几个阳台种菜机，效果更好）
除此之外，还需要准备种植的工具。一把小铲子，用来移栽；一把小耙子，用来平整土面；一把剪刀，用于修剪和采摘蔬菜；一个浇水壶，用来浇水或喷洒药液。
阳台朝向不同，怎么选菜？
不同朝向的阳台，其光照、温度等条件差异很大。
朝南阳台为全日照生长条件，阳光充足、通风良好，因此一般蔬菜一年四季均可在阳台种植，如黄瓜、番茄、茄子、苦瓜、菜豆、西葫芦、甜椒等瓜果类蔬菜以及落葵、蕹菜等多种叶类蔬菜。
但是夏季6—8月阳光充足，温度过高，要在晴天的中午（11—15时）放下遮阳帘起到遮光和降温的效果。
朝东或朝西阳台为半天日照生长条件，适宜种植喜光又较耐阴的蔬菜，如甜椒、油麦菜、小油菜、韭菜、丝瓜、香菜、萝卜等。但朝西阳台夏季西晒时温度较高，易使某些蔬菜产生日灼，轻者落叶，重者枯萎，因此最好在阳台栽植耐高温的爬蔓性蔬菜，或安装遮阳百叶窗帘。在夏季，对面楼层反射过来的强光及辐射光也要设法遮挡。
朝北阳台全天几乎没有直射日照条件，应选择耐阴性好的蔬菜，如莴苣、韭菜、芦笋、香椿、蒲公英、雅菜、落葵等，也可进行芽苗菜种植。
收获啦！
最快乐的时刻就是收获的时候了，从小种子到绿叶油油，快采摘吧。
最好在傍晚采收蔬菜，因为傍晚时蔬菜内的硝态氮含量最低。采收小油菜、韭菜等，摘叶子就行，无需整株拔起，过一段时间，又会长出幼嫩的叶子。收割葱时，留两三根在泥土里，不必整株拔起，这样会继续分芽、生长。
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