农村人最喜欢种的蔬菜，从发芽到枯萎都能吃，城里人在厨房也能种！
平时我们都经常吃蔬菜，但是我们吃的蔬菜，大部分都是从超市里面买回来的，对于农村人来说，还是自己种出来的蔬菜比较划算一些，大部分农民都会在自己家的房子周围弄一些菜地，然后种一些当下的蔬菜，随时吃，随时摘就可以了，有一种蔬菜，是农村人最喜欢种的，这种蔬菜最大的特点，就是从发芽到枯萎都不能吃，而且还有很多人喜欢，就算是生活在城里的，自己家里的厨房也能种！
这种蔬菜就是大蒜了，大蒜是我们日常生活中必不可缺少的一种调味料了，大蒜刚种下以后，很快就会发芽了，发芽的时候最好是不要让它见到阳光，这样就能变成蒜黄，蒜黄味道吃起来非常好吃，尤其是吃火锅的时候最适合了，但是如果见阳光的话，长出来的就不是蒜黄了，这个就算在城里，在盘子里放一点水，把大蒜摆好也能种出来。
等到稍微长大一些的时候，就变成了蒜苗，蒜苗也是我们平时炒菜的时候经常会用到的一种配菜，在中国的消耗量是特别大的，很多人都特别喜欢吃，农村很多种大蒜的并不是为了吃最后的蒜，最主要的就是吃这个蒜苗，如果吃不完的话，也可以让他们慢慢的长成大蒜，也是很划算的。
蒜苗稍微长大一点，在蒜苗的中间就会有一种酸苔，很多人都喜欢把这个腌制一下，吃起来味道非常好吃，如果腌制的比较干净的话，能够放一年的时间都不会坏掉，只需要在里面放一些醋和生姜就可以了，方法特别的简单，人人都能够学会，大多数人应该都吃过腌制以后的蒜苔吧。
把里面的蒜苔取出来以后，还可以继续让它生长，等到它都枯萎了以后，下面的大蒜就算是长成了，这个时候就可以收获了。大蒜这种东西，从发芽到枯萎都是可以吃的，中这个是最划算的，尤其是南方人特别喜欢种，你们喜欢种菜吗？