秋天跟夏天相比，有着很大的不同。这一点，无论是在天气上，还是温度上都有着不小的变化。
而在天气渐渐凉爽的同时，我们的饮食也要逐渐的进行转变，毕竟，有句老话就说“应季而食，方得安康”。
由于秋季时忽冷忽热，还非常的干燥，所以朋友们在入秋之后，可一定要管住嘴，少吃绿豆、西瓜这些性寒的食物，多去吃一些温润补身的蔬菜或者粮食，才能让自己的身体不容易上火，舒舒服服的度过秋天。
多吃3样：
1、蘑菇
蘑菇虽然看上去普普通通的，但实际上却有着丰富的营养。多吃点蘑菇对于大家的身体是非常有益的，而且也不容易上火，用来做菜的话，也是相当的美味，吃起来非常的不错。
推荐做法：
所需食材：适量的蘑菇，青椒，蒜苗。
所需调料：生抽、盐、鸡精。
1、首先把买来的蘑菇撕成瓣，然后放到一个盆中，再用清水清洗干净，洗干净了就放到一个盆中备用着。
2、之后就是起锅烧点水，等水烧开之后，就把蘑菇倒进去，焯个一到两分钟差不多，然后再盛出来，过一下凉水，然后沥干净水分，放一个盆中备用着。
3、另一边可以准备配料，就比如青椒，蒜苗等，切一切，然后也放到一边备用。
4、之后起锅烧油，倒点蒜末进去翻炒，炒香了，再把蘑菇倒进去翻炒，中间加点生抽、盐、鸡精，然后翻炒均匀，可以加点水，然后炖一炖，两三分钟就可以。
5、炖的差不多了再把青椒、蒜苗倒进去，翻炒，炒的差不多了，就可以出锅了。
2、山药
秋天的时候吃点山药也是很不错的，山药温润，对于大家而言，最是合适不过。再者山药做成饭菜后，也是很美味的，很值得大家去吃上一些。
推荐做法：
所需食材：胡萝卜、香菇，青菜，山药。
所需调料：蚝油、盐，少许盐。
1、首先要把买来的胡萝卜、香菇等食材切成丁，还有青菜也切碎，然后把买来的山药削皮，清洗干净，再切成块，然后裹到袋子里面，用刀背一点一点的把山药拍成泥，拍好了之后，就把山药泥盛放一个碗中。
2、随后起锅烧油，锅中先放入香菇丁和胡萝卜丁进行翻炒，差不多炒软了，就可以倒点清水，再把山药泥倒进去，然后开大火煮上个4到5分钟，最后再打个鸡蛋在碗中，然后搅拌均匀后倒入汤中。
3、之后加入青菜叶，再来点蚝油、盐，然后搅拌均匀就可以出锅了。
茄子
茄子虽然补水效果没有那么的多，但它做成饭菜后，吸满了汤汁，再填入口中，那汁水饱满的口感绝对让人无比的喜爱。
推荐做法：
所需食材：一根茄子，蒜瓣，花椒、干辣椒。
所需调料：生抽、醋、耗油、白糖、鸡精。
1、首先要把买来的茄子洗干净，然后切一切，去掉茄子里面的瓢挖掉，接着放到一边。
2、把刀拿来，将茄子切成小段小段的，再放到一个盆中，倒点淀粉进去，然后把手稍微弄湿，抓拌茄子块，这样方便茄子粘粉。
3、接着起锅烧油，把茄子倒进去炸，差不多炸熟了，就可以捞出来了，接着准备点调料，在一个碗中倒入生抽、醋、耗油、白糖、鸡精等调料，然后再来点水，把他们搅拌均匀，就可以了。
4、接着继续起锅烧油，在锅中倒点花椒、干辣椒炒出香味，再加入蒜瓣继续翻炒然后再加入调好的料汁，再把茄子也倒进去，继续翻炒，翻炒个差不多了就可以出锅了。
秋天天气忽冷忽热，朋友们可一定要保护好自己的身体。
那么朋友们看完了这三种食物后觉得怎么样呢？你们在秋天时喜欢吃什么菜呢？想发言的朋友，可以在评论区里说出来，大家一起讨论讨论吧。