1：大家好今天教大家做一个简单的家常小炒，俗称农家一碗香。食材准备：前腿肉，盐，生抽，耗油，鸡蛋，·青红荆条椒，蒜苗，油。
2：前腿肉，切成薄片。
3：切好的肉加入食盐，生抽，耗油。搅匀腌制入味。
4：打四个鸡蛋不用打散，倒入平底锅煎一下，用勺子敲散蛋黄，这样煎出来，黄白相间，色泽非常漂亮，然后捞出切称菱形片备用。
5：要的配菜，青红荆条椒切小段，青蒜苗切段，（增加蒜香味）。
6：热锅放油，倒入切好的青红椒，加食盐，炒出辣香味。
7：倒入肉片，大火翻炒至七八分熟，炒制时间不易太长，时间久了会影响口感。
8：倒入鸡蛋，加生抽，耗油，翻炒入味后，即可出锅装盘，这样美味的农家一碗香就做好了，是不是特别简单呢？喜欢的朋友可以试着做一下，欢迎点赞