处在”抗病毒“的关键时期，《中国营养学会》临床营养分会开出10条营养”处方“，其中2条关于蔬菜：
第3条：多吃新鲜蔬菜和水果，每天超过5种，成人最好克以上。其中一半为深色蔬果类；
第7条：新鲜蔬菜、水果及坚果等植物作物中富含B族维生素、维生素C、维生素E等，具有较强的抗氧化、调节免疫作用，应注意补充。也可适量增加营养素补充剂。
平日里，年轻的父母工作忙碌没时间，孩子吃饭的事情都交给了老人，现在趁着国家假期延长，终于有时间来研究和改善一下宝宝不爱吃菜的问题啦！接下来我就给大家支支招，让宝宝多吃蔬菜，提高免疫力。
这年头，干啥都要讲究创新思维，对待孩子吃菜的事情上，也不能按套路来，现在的孩子都太精明，简单粗暴的直怼基本是没啥收效，隔辈亲的老人也很难配合，只能智取。
对待不同月龄，采取不同策略。
初加辅食的婴儿，放弃勺子——兴趣引导+耐心对待
婴儿应从满6月龄开始添加辅食，早产儿不能按出生日而是按预产期算矫正月龄。
对于吃惯了奶的小宝宝，吃辅食还不太适应，往往会挺舌抵触怼到嘴里的勺子。这时候，妈妈完全可以放弃勺子，把辅食放到吸盘碗里吸附在餐椅上，让孩子自己动手吃，会大大提高孩子对吃食物的乐趣，当宝宝能够模仿你把食物送到嘴里时，再给一句赞美：”宝贝！你吃得真不赖！“
注意避免食物性状所致的不适
大颗粒而且坚硬的坚果，例如花生、核桃或葡萄粒等颗粒稍大的食物，小宝宝不容易咀嚼得很碎，如果咽下去很容易卡到，不仅有很不舒服的体验，还存在安全的隐患。
纤维较长不容易咬断的，例如豆芽、韭菜、芹菜、蒜苗、金针菇等含有长纤维的食物，如果没咬断就咽下去一半会引起干呕，非常难受，所以在宝宝牙没长全前，也就是2岁前不要吃大颗粒或长纤维的蔬菜，一定要切碎。
”混搭风“更奏效
1岁以后，宝宝接受食物的种类几乎接近于成人，可以做出多种荤素搭配。对于宝宝不太care的蔬菜，可以采用”混搭“的方式把”爱与不爱“交织在一起，例如做成馅、丸子，或者把菜泥和在面里，分不清”你我“。
还有的宝宝偏爱水果，不爱吃主食，就可以做成果味的粥（香蕉小米粥）、小饼（橙子鸡蛋饼）等美味。
还有的宝宝偏爱饮料不爱喝水，可以逐渐把宝宝喜欢的饮料进行稀释稀释再稀释，再逐渐替换。
自己动手”丰衣足食“
对于2岁以上能够听得懂话，而且动手能力比较强的大宝宝，不要嫌麻烦，可以带着孩子参与买菜、洗菜、做菜，体验食物从生到熟的过程，提高孩子和食物的亲密度，也能够提高孩子对食物的兴趣，从不爱到爱。
在对待孩子改变习惯这件事上，和我们大人一样，不可能°大转弯的改变，也要循序渐进，急不得呀！
候补一张图——每天要吃多少蔬菜？
供参考。