鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。
萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌，抗癌有重要意义。萝卜中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。
鲫鱼豆腐汤是冬季鲫鱼最佳吃法之一。这道汤润燥，滋补养胃是秋冬季节老少皆宜的滋补佳品。
食材
主料：野生鲫鱼3条，豆腐克，萝卜克
辅料：油适量，盐适量，葱姜适量，蒜苗适量，白酒10毫升，胡椒粉少许
1.准备好所有的食材。
2.鲫鱼清洗干净后煎至两面金黄。
3.砂锅倒入开水，放入鲫鱼，葱姜，白酒。
4.大火煮开撇去浮末。
5.萝卜，豆腐切片备用。
6.鲫鱼汤煮至10分钟后加入萝卜继续煮上10分钟。
7.然后把葱姜挑出。
8.再放入豆腐继续煮上5分钟。
9.加盐，胡椒粉调味。
10.最后撒上蒜苗花淋入少许香油即可。
小贴士
鲫鱼要煎至后在炖汤，才能保证没有鱼腥气。
用大火开水煮汤汤汁奶白。