作者：宝宝知道噢，啦啦
天气太热，每天到饭点都没啥食欲，有粥情况下我是不会吃米饭的，天天为做什么发愁，逛超市看到鸭胗还不错，就买了一些回来，搜了哈菜谱，决定做个辣的开开胃，真的是超下饭，吃不下饭的都可以试试！
材料:鸭胗5个，蒜苗适量，生姜适量，大蒜适量，泡椒适量
蒜苗清洗干净切段
鸭胗洗净切片，生姜去皮切末，大蒜去皮切末，泡椒切小圈
锅内放适量油，放入姜末，蒜末，泡椒炒出香味
放入鸭胗大火爆炒，鸭胗炒至变色，加入一小碗水，盖上盖子中火焖煮至收汁，倒入蒜苗翻炒至断生，加适量盐和耗油翻炒均匀就可以出锅了