很多人发现，新上市的蔬菜价格也十分低迷，像蚕豆、春笋等蔬菜行情都很低迷。而随着“下跌潮”的到来，早熟蒜薹已进入市场，云南新蒜也已上市。按理说，这个季节新蒜、蒜薹行情都相对要高一些，实际上并不然，我们一起来看看。
如今蒜苔已经是大量上市了，不过相比于一个月之前的行情，可不是这样的情况。在3月份的时候，南方的蒜苔大量成熟，四川那时候还是蒜苔全国最高的产地之一，一斤卖到7元。
截止4月8日，河南红帽蒜薹已降至1.8元/斤，而白帽的也跌到了3.2元/斤。而在金乡地区，冷库红帽蒜苔也已降至1.8-2元/斤。早熟蒜苔可一直采摘到4月中旬，之后蒜苔将会迎来集中性的上市，其价格也会下跌到1元以下。
很多人也在推测，晚熟的蒜苔上市后，行情可能会直接烂市，农民的本钱也难能补回来，预计5月份蒜苔报价可能会跌到0.5-0.8元/斤，大家要有心理准备。
蒜苗的价格已经呈现跳水式下降，但是关于蒜苗的谣言去也随风直上，更是严重营销了农民朋友的销售！
这几天有人称，看到一一些商贩用白色的水喷在蒜苗上，疑似是甲醛，经过问林农业走访后发现，该药品主要成分是咪鲜胺，市面上统称为蒜苔保鲜剂，进过杀菌处理、再配合冷藏的话，蒜苔可以存放半年之久，而这种保鲜液应用到蒜苔上，也已经有十多年的历史了。
网上传言是用了甲醛，或许是受到了“大白菜喷甲醛”的启发，但这种可能性并不大。
首先甲醛的溶液应该是澄清的，而且甲醛挥发性很强，对眼睛和呼吸道刺激强烈。
甲醛危害健康尽人皆知，而视频中的人既没有戴口罩也没有用眼部护具，他们总不会坑自己吧？
其次甲醛防腐一般是针对蛋白质含量较高的东西，比如动物标本，蒜薹用甲醛防腐的效果并不会很好。
谣言是会杀人的，希望大家不听谣不信谣！蒜苗可以放心食用，更多关于农业知识，尽在问林农业农业！