北京著名白癜风医院 http://www.t52mall.com/今年冬天的流感来得格外凶猛，好多小学都是停课一周，医院里的孩子也是扎堆，小家伙班上的孩子几乎都轮流了一遍，他在家休息了一周感觉恢复得差不多了，就让他上学去了，学校还是有孩子继续在请假，真是糟心，除了保暖，在饮食上我们也别掉以轻心，多喝热水，少吃油炸、煎烤这些热气重的食物，给孩子多吃点瘦肉、牛肉这些高蛋白低脂肪的肉类，还有蔬菜，大白菜这个时候最好吃，清甜又水分足，清热也好，除了这些，还有一样蔬菜也别忘了，就是蒜薹，这个也有很好杀菌消炎作用，预防感冒也不错。蒜薹，是从大蒜中抽出的花茎，在农村，每家都会种，除了用大蒜苗调味，蒜薹也可以腌制和拿来炒菜吃，是很家常的蔬菜，之所以说蒜薹可以预防流感，是因为蒜薹含有辣素，可以抑制细菌的生长和繁殖，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，不仅可以预防流感，也可以防止伤口感染和驱虫，这个季节经常吃点蒜薹也是有很好的食疗作用的。蒜薹素炒，加肉炒都很鲜美，今天我推荐的是清淡爽口的吃法，鸡蛋木耳炒蒜薹，木耳可以帮助我们吸收体内的粉尘和有害物质，也是很好是食疗蔬菜，鸡蛋，补充蛋白质，口感鲜美，怎么看，这三种食材搭配在一起都是好吃的菜，没肉也很下饭哈，建议你也给孩子经常做一些，防患于未然，也是很有必要的。食材：鸡蛋2个、木耳10克、蒜薹1把、大蒜1瓣、油适量、生抽2勺、盐少许、糖少许、玉米淀粉1勺做法：1、木耳用清水泡发，洗掉灰尘和细沙，揪掉老硬的根部，切碎丁待用。2、蒜薹揪掉头尾老硬的部分，清洗干净，切碎丁，大蒜切薄片待用（清洗蔬菜上的残留农药，可以用小苏打水泡十分钟，然后清洗两遍即可）。3、锅放油烧热，先将鸡蛋炒散。4、加蒜薹和黑木耳一起入锅翻炒，蒜薹稍稍炒软一些，锅里可以适当的淋点热水，防止黑木耳噼里啪啦的响。5、玉米淀粉用少许温水化开，加生抽、盐、白糖一起搅拌均匀，淋入锅里快速炒均匀，香味出来后关火，装盘上桌。温馨小贴士：1、蒜薹是比较耐存储的蔬菜，冷藏保存的时间是很长的，只要足够新鲜，吃是没有问题的，吃之前用小苏打水浸泡十分钟，再清洗两遍，就可以很好地去除残留了。2、这家常小炒做起来很快手，切切炒炒五分钟就搞定了，为了更好地保留蔬菜里面的营养成分不要把蒜薹炒的太软烂。3、出锅之前用淀粉水勾一层薄薄的芡汁也是为了让菜入味更好，吃起来口感也比较软润。钱妈的厨房，美食原创作者，