春天挖两棵新鲜的竹笋，加五花肉和蒜苗，做一盘鲜香味美的竹笋回锅肉，真的超香超下饭，一大盘都不够吃！
竹笋炒回锅肉的用料
五花肉克，竹笋克，蒜苗2－3棵，川香调味汁适量，香醋适量，老抽适量，盐少许，花椒少许，豆豉少许，生姜少许
竹笋炒回锅肉的做法
步骤1
配料准备：如图
步骤2
先把竹笋去除笋衣，五花肉清洗干净，然后下冷水下锅烫水。
步骤3
把五花肉切成5毫米厚的片，竹笋切成薄片，蒜苗切段。
步骤4
油热后先下五花肉小火煸炒出香味，然后依次加入姜片花椒豆豉和川香汁翻炒均匀后再加入蒜白和竹笋继续翻炒1-2分钟，再加入少许香醋，蒜苗，盐，老抽，翻炒一分钟左右就可以起锅了。
步骤5
真的超香超级下饭啊
作者：甜七姑娘