大家都喜欢在家里养上一些花草，丰富业余生活的同时，还能够吸收空气中的有害气体，起到净化空气效果。当然，除了养护花草外，阳台种菜也是非常不错的选择。在阳台盆栽上一些蔬菜，感受种菜乐趣的同时，还能够收获健康无公害的蔬菜。那么，在阳台盆栽什么蔬菜好？接下来就为大家介绍4种生长速度快的蔬菜，阳台盆栽上几盆，一茬一茬吃不完，一年四季都可以吃，想吃多少有多少，一起来看看吧！
盆栽芹菜一、芹菜
首先要为大家介绍的是芹菜，容易种植不是，生长速度还非常的快，长大后就收获，一茬一茬吃不完！盆栽芹菜时，将芹菜头切下来，把它清洗一下，然后找个小碗或小盆，放上一点温水，将这个芹菜头放进去，根部朝下，叶子方向朝上，然后端到明亮的窗台边，并保持每天换水；
盆栽芹菜放在窗台上一星期后，芹菜头边上的叶子开始变得干黄，但是中间原来那些黄嫩黄嫩的叶子，却悄悄长出来，并且变成暗绿色了；将这个芹菜头转移到花盆里，用盆栽土或者混合土将它盖住，只留小芽的顶端一点点在外面；如种别的花一样，勤快浇水一星期后，就可以看见干净的茎从土里不停地冒出来，接着正常养护即可，很快就有的吃啦！
韭菜二、韭菜
韭菜是非常容易种的一种盆栽蔬菜，长势特别旺，一盆韭菜至少可以种上三四年，只要每次收割之后再浇点肥，它又能接着长。一茬又一茬，一年四季都可以摘的吃。盆栽韭菜时，如果觉得从种子开始种时间太长，就可以直接买一些韭菜块根种，最好两年生的；买回来的韭菜块根要先进行处理。如果过密，就岔开一些，分散开，根部修剪到4cm左右即可；
盆栽韭菜可以把韭菜根放到高锰酸钾溶液或者多菌灵溶液中泡一泡消毒杀菌，避免病虫害；土壤和花盆还是和上面准备的一样。可以在盆底垫一些腐熟的鸡粪，维持韭菜生长所需的营养；把韭菜块根按照10cm左右的间距栽种，浇透水，放在有阳光且通风的地方；10天以后就会长出新的韭菜，等长到20cm以上就可以收割了。
红薯叶三、红薯叶
红薯叶被称为“蔬菜皇后”，有着很高的营养价值，且非常容易种植，春季种下去，可以一直收获到深秋，一年里面都可以不断的摘叶子吃，非常实用。盆栽红薯叶时，挑选生长较好的红薯，不要有坏的地方；将红薯清洗干净，然后找一个碗倒点水，将红薯浸泡到水里，放在散光通风处养护就行；现在夏天温度高，红薯几天就能长根。养护的时候要及时向碗里加水；大约一个星期红薯就能长出新的叶子，两个周就能采了吃，前段时间花花刚刚炒了一盘红薯叶啦！
盆栽大蒜四、大蒜
我们买回家的大蒜，经常动不动就长芽，而长芽的大蒜，我们可以把它种起来吃蒜苗。种一次，能吃个3-4茬，一茬一茬吃不完，想吃多少有多少，特别划算呢！盆栽大蒜时，大家可以找一个比较大的塑料桶，瓶身打上若干圆孔。找几头大蒜，最好长芽子的，掰开并剥好皮；在塑料桶里装满园土，园土提前喷湿，不然容易漏土；一个洞一个蒜瓣，依次把蒜瓣下部挨个插入到塑料桶的土壤里；土干了就从塑料瓶口浇透水，多晒太阳，蒜苗就会长得特别快；等蒜苗长长了，就用剪掉剪下来吃。剩下的继续养，就能一茬茬吃不停了！
4种蔬菜的盆栽方法，就为大家介绍到这里啦！感谢大家的阅读！喜欢的朋友，别忘了点赞、分享哟！