春天,建议女人少吃保健品,这5种食物多吃,简单营养,春天吃它特养人。春初时节,受到“倒春寒”冷空气的影响,气温依然还是很寒冷,北方部分地区还很干燥,南方部分地区则迎来了潮湿的“回南天”,但不管怎么样,这种天气不管多忙,女人都要照顾好自己。
尤其是天冷容易手脚冰冷、皮肤干燥有皱纹的女人,平时要多注意保养了,说到保养,很多人都会想到敷面膜、吃保养品等等。其实最有效的保养还是充足的睡眠、适当的运动,还有合理的饮食。春天,建议女人,有钱没钱,这5种食物该吃就吃,春天吃它特养人。
一、乌鸡
乌鸡是鸡肉的一种,味道鲜美,营养丰富,还有滋阴补血,增强免疫力的作用,女人可以多吃一些。乌鸡煲汤最合适了,尤其是初春寒冷的季节,喝上一碗热气腾腾的乌鸡汤,暖胃暖身又滋补,气色红润。
推荐菜谱:黄芪党参煲乌鸡汤
食材:乌鸡、红枣、黄芪、党参。
1、乌鸡洗净切成小块,去皮这样煲汤不油腻。
2、红枣洗净对半切块,煲汤味道更容易出来,黄芪、党参洗净切成小段。
3、把所有食材一起放入砂锅里,加入适量的清水煲煮。大火煮沸转小火煲煮90分钟即可。
4、出锅盛碗即可上桌享用,这样一道家常版的:黄芪党参煲乌鸡汤就做好啦,鲜甜滋补,女人多喝还养人滋补气血,对身体健康有益。
二、猪肝
猪肝是常见的猪内脏食材之一,有的人不喜欢吃,但其实猪肝还是非常营养的,尤其是对女性而言,猪肝中的铁元素含量丰富,女人多吃可以补铁补血。但一些胆固醇高的人则不建议吃内脏、猪肝等食材了。
推荐菜谱:土匪猪肝
食材:猪肝、青红椒、生姜、泡椒、蒜苗、大蒜。
1、猪肝洗净切片,加入适量料酒拌匀去除异味,洗干净沥干水。青红辣椒洗干净切块,泡椒切碎,蒜苗洗干净切段。
2、加入适量生抽胡椒粉和盐拌匀,加入1勺的生粉拌匀。
3、热锅凉油放入猪肝炒至变色,起锅待用。
4、热锅凉油,下入蒜头、姜片、泡椒、青红辣椒和蒜苗头一起炒出香味来。
5、加入适量的豆瓣酱炒出红油,下入猪肝一起翻炒均匀,加入一勺生抽、半勺醋炒匀,下入蒜苗叶子的部分一起炒香。
6、出锅装盘即可上桌享用,这样一道家常版的:土匪猪肝就做好啦。这样搭配炒出来的猪肝鲜香入味,鲜嫩好吃,下饭吃超赞的。
三、猪蹄
猪蹄中含有丰富的胶原蛋白,肥而不腻,味道鲜美,很受食客们的喜爱,很多人都爱吃。冷天干燥,皮肤也容易干燥,补充胶原蛋白,除了多喝水补水,还可以吃一些猪蹄,也是不错的选择。但多吃猪蹄也容易导致肥胖,肥胖的人可以适当吃一些。
推荐菜谱:卤猪脚
食材:猪蹄、大料(八角、香叶、小茴香、桂皮、草果、冰糖、姜、蒜头)。
1、猪蹄处理干净洗好切成小块方便入味。大料也清洗干净放入纱布袋子里。喜欢吃鸡蛋还可以煮几个鸡蛋然后剥壳待用。
2、猪蹄冷水下锅焯水,下入少许的料酒和姜片一起去腥味,捞起沥干水待用。
3、香料袋放入砂锅,加入约半碗的生抽,2勺老抽,冰糖,蒜头,姜片和适量水,大火煮开煮5分钟。把香料的味道煮出来。
4、然后下入猪蹄、鸡蛋等自己喜欢的卤菜下锅卤猪。大火煮30分钟,焖上1个小时左右,浸泡入味。
5、吃的时候加热一下出锅装盘即可上桌享用啦,这样一道家常版的:卤猪蹄就做好啦,这里是煲煮的30分钟,然后浸泡入味,口感有嚼劲的,喜欢吃软烂的可以焖的时间长一些,鲜香入味,好吃不油腻,女人多吃养颜。
四、银耳
银耳是很常见的菌类食材,营养又好吃,还可以增强人体的免疫能力。素有“女人的燕窝”之称。对滋润皮肤、美白祛斑都有很好的功效。干燥的季节吃银耳还可以润燥、润肺,初春可以适当的吃一些。
推荐菜谱:银耳白果莲子糖水
食材:银耳、莲子、百合、白果。
1、银耳和莲子、百合干提前用清水浸泡,泡发洗净待用。
2、白果剥去薄膜和去心。莲子如果没有去心的话也需要去心。
3、砂锅里加入银耳、白果和适量水大火煮开转小火煮30分钟,先把银耳煮出胶质来。
4、再下入莲子和百合一起继续熬煮。再煮个20分钟左右,出锅前放入冰糖调味煮融化即可。
5、出锅盛碗即可上桌享用,这样一道家常版的:银耳白果莲子糖水就做好啦,这样煮出来的银耳浓稠爽滑,莲子和白果粉糯,还有百合的清香,非常开胃又好吃。女人多吃也可以美容养颜,润肺润燥的。
五、芹菜
芹菜是春天的时令蔬菜,春天雨水多,芹菜特别脆嫩,芹菜属于升发食材,春天养肝啥的,可以多吃一些芹菜,芹菜的维生素和膳食纤维含量也高,春天吃它可以平肝清热,对养肝脏有很好的作用。
推荐菜谱:芹菜炒猪肝
食材:芹菜、猪肝、红椒、大蒜、生姜。
1、猪肝洗干净放入水里泡30分钟去血水和腥味,切片加入姜丝、适量酱油和生粉拌匀,腌制入味待用。
2、芹菜洗净切丝、红椒去籽洗净切丝、大蒜洗净切段待用。
3、热锅凉油,下入猪肝炒至变色起锅待用。
4、热锅凉油放入芹菜,大蒜和红辣椒炒至断生。
5、下入提前炒好的猪肝一起翻炒均匀,加入少许蚝油提鲜,少许盐调味,炒匀即可。
5、出锅装盘即可上桌享用,这样一道家常版的:芹菜炒猪肝就做好啦,这样做出来的猪肝鲜嫩入味,芹菜清香脆嫩,还有红椒和蒜苗的味道,非常开胃好吃又下饭。春天多吃芹菜对养肝很有帮助,搭配上补铁补血的猪肝一起,女人不妨多吃一些。
Lily美食谈碎碎念:
以上就是5种适合春天吃的食材,建议女人更要多吃一些,都是非常养人的,老少皆宜,尤其是对女人特别好。并附上了详细的做法,喜欢的小伙伴可以收藏试试哦。